低溫真空油炸機油炸香菇的益處

香菇脆（片）又叫香菇酥，是采用日本真空低溫脫水(VF)技術(shù)加工而成,有效保留了果蔬中的主要營養(yǎng)成分,是一種高度濃縮的即食“新鮮”果蔬。經(jīng)該工藝獲得的產(chǎn)品具有風(fēng)味濃郁、口感酥脆、含油率低、附加值高、感官品質(zhì)好等特點，為香菇的深加工利用提供了一條切實可行的新途徑。香菇脆（片）營養(yǎng)豐富，是高蛋白、低脂肪的“綠色食品”。香菇有“食用菌皇后”的美稱，特別適合老年人和工作繁忙的中青年人士食用。

香菇原料在低溫條件下進行加工，大大減少了天然色素與芳香物質(zhì)的損失，并抑制微生物和酶的有害作用，充分保持蔬菜原有的色澤與香味，口感松脆。產(chǎn)品高纖維素、多種維生素和微量元素，低脂肪、低熱量，是適用于各類人士的綠色食品，也可以作為美味的營養(yǎng)佳品。由于其攜帶方便，保存期長，更適用于休閑，旅游、野外作業(yè)人員食用
低溫真空油炸機

真空低溫油炸機

      真空低溫油炸脫水干燥原理：

果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用真空低溫油炸等先進技術(shù)，能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征
｛精｝

果蔬脆片加工設(shè)備-低溫真空油炸設(shè)備

果蔬脆片食品是現(xiàn)在市場上大眾比較青睞的一種休閑食品，源于經(jīng)過真空油炸機油炸的食品，含油量底，不油膩，食品薄脆口感好，食品顏色不改變，市場認可度高。

基本上果蔬脆片都是由諸城市銘山機械有限公司生產(chǎn)的這種低溫真空油炸設(shè)備油炸而成的。如果您想購買低溫真空油炸設(shè)備到我們公司看一看吧，可以現(xiàn)場試機，讓您滿意而歸。

地址在諸城市土墻龍都工業(yè)園，歡迎考察，免費提供技術(shù)支持。

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