山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司
店齡6年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濱州市
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山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
小吃店專(zhuān)用電炸爐直銷(xiāo)-商用電炸爐定制-全勝
價(jià)格
訂貨量(件)
¥9999.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
鄭田勝
聯(lián)系電話(huà)
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營(yíng)產(chǎn)品
自動(dòng)控溫。關(guān)上加煤口煤就在油區(qū)中心全封密燃燒,利用進(jìn)風(fēng)量來(lái)控制溫度,進(jìn)風(fēng)量大氧氣多火就旺盛;不進(jìn)風(fēng)沒(méi)有氧氣火就漸漸弱了,并且儀表箱一端有感應(yīng)器在鍋內(nèi),溫度達(dá)到已設(shè)定的溫度后會(huì)有音樂(lè)報(bào)警提示您溫度已達(dá)到可下料了,這時(shí)鼓風(fēng)機(jī)就會(huì)自動(dòng)停止鼓風(fēng),溫度不再升高,讓您在輕松愉快的狀態(tài)中完成工作。
自動(dòng)清渣。鍋底是漏斗形狀,油炸鍋在工作期間自動(dòng)沉淀到下面的漏斗形狀存渣區(qū)(長(zhǎng)80cm,寬20cm),然后由高壓25公斤壓力下的油泵連渣帶油抽到濾油網(wǎng)布上,油就回到油炸鍋內(nèi),而殘?jiān)土粼跒V油網(wǎng)布上頭了,清理掉即可,這樣可隨炸隨清,非常方便。為防止冬天油僵了變成膏狀,油泵耐高溫300℃電機(jī)是2.2千瓦的,即使在冬天也能把油抽進(jìn)去。
換水事項(xiàng) :
油水類(lèi)型的炸鍋建議經(jīng)常性換油達(dá)到去除廢水,保持油質(zhì)不被回復(fù)性污染,根據(jù)炸制食品的頻率1-2天換水比較好(注意哦,只是換水不是換油,油只要根據(jù)需要添加,操作習(xí)慣夠每次換水過(guò)程只是幾分鐘的事情,別嫌麻煩,省錢(qián)才是硬道理)上層放油,下層放水,油炸過(guò)程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨校粫?huì)燒焦,下層水分又不斷產(chǎn)生水蒸氣給高溫的炸油補(bǔ)充微量水分,以保證炸油不變黑,從而使油質(zhì)清亮以延長(zhǎng)換油周期,節(jié)約用油。比傳統(tǒng)用油可節(jié)油50%以上
操作方法 :
1、鍋蓋為保持內(nèi)清潔和保溫而成,加蓋時(shí)應(yīng)注意蓋子上不有水,以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。
2、需清倒鍋內(nèi)油時(shí),切斷電源,應(yīng)先待油溫降到常溫后進(jìn)行,先放油后放水,以免造成浪費(fèi)和增加清理負(fù)擔(dān)。
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