超聲波洗碗機(jī)具有：清洗、等功能。360清洗，特別適合清洗中餐餐具，中餐油膩重、碗又深， 普通洗碗機(jī)很難洗干凈。超聲波洗碗機(jī)由于液體分子的振動(dòng)可以繞到 深碗內(nèi)，不存在清洗不到的死角。超聲波清洗對(duì)不規(guī)則大面積、狹縫、細(xì)孔、溝槽之類的表面高質(zhì)要 求特別有效。不需用專用洗滌劑：傳統(tǒng)洗碗機(jī)主要靠專用洗滌劑的化學(xué)清洗作用，而超聲波洗碗機(jī)原則上可不用洗滌劑。加入洗潔精除油更快。

、噪聲小清洗速度快，一般物料清洗時(shí)間為數(shù)十秒。

7、超聲波洗碗機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用壽命長(zhǎng)。獨(dú)特的超聲波轉(zhuǎn)換電路，優(yōu)質(zhì)的超聲波換能器件，保證了使用壽命及工作的穩(wěn)定性。

8、均采用不銹鋼板制造，整體不銹鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

9、超聲波洗碗機(jī)具有的作用，主要利用超聲波的超聲強(qiáng)度、頻率、作用時(shí)間對(duì)及大腸等進(jìn)行強(qiáng)烈殺傷打擊。

超聲波清洗是利用超聲波在液體中的社會(huì)化作用、加速度作用及直進(jìn)流作用對(duì)液體和污物直接、間接的作用，使污物層被分散、乳化、剝離而達(dá)到清洗目的。目前所用的超聲波清洗機(jī)中，空化作用和直進(jìn)流作用應(yīng)用得更多。

（1）空化作用：空化作用就是超聲波以每秒兩萬(wàn)次以上的壓縮力和減壓力交互性的高頻變換方式向液體進(jìn)行透射。在減壓力作用時(shí)，液體中產(chǎn)生真空核群泡的現(xiàn)象，在壓縮力作用時(shí)，真空核群泡受壓力壓碎時(shí)產(chǎn)生強(qiáng)大的沖擊力，由此剝離被清洗物表面的污垢，從而達(dá)到精密洗凈目的。