廣州番禺區(qū)一南洋食品機械設備廠是致力于粉狀混合高；膏、液體灌裝設備；通用加工設備以及真空乳化等成套設備，集設計制造、銷售、工程安裝、技術咨詢和售后服務于一體的企業(yè)。從生產單機到整體工程項目的開發(fā)研制、安裝調試和售后服務工作日趨成熟和壯大。主營包括：蜂蜜加工設備、蜂蜜灌裝生產線、蜂蜜濃縮機、蜂蜜設備生產線、蜂蜜濃縮設備、蜂蜜包裝設備、蜂蜜灌裝線、蜂蜜分裝設備等業(yè)務；

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所謂水蜜并不是摻水的蜂蜜，而是指大規(guī)模養(yǎng)蜂人搖出來的蜂蜜。養(yǎng)蜂人在流蜜期追花逐蜜非常辛苦，為了讓蜂蜜更多的采蜜，一般都會在2天左右就開始搖蜜，這時蜂巢還沒有封蓋，蜂蜜含水量大，波美度低，嚴格來說甚至連水蜜都不算，僅僅只是花蜜而已。由于釀造時間非常短，因此蜂蜜的酶值較低，幾乎沒有任何營養(yǎng)價值。

甲1基糠蓮≤40,羥甲1基糠的數(shù)值是衡量峰蜜儲藏時間的長短、蜂蜜的加工溫度的一個指標。如果蜂蜜新鮮,其糠1醛數(shù)值會很低,如果蜂蜜儲藏時間長,加工溫度過高,其糠1醛數(shù)值會明顯的增加淀粉酶值活性淀粉珻值活性≥4,淀粉酶值活性是判斷蜂蜜的成熟度的一個重要標志,成熟度越高,其酶值含量越高,蜜蜂釀造的時間越長,酶值含量越高

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結晶還和蜂蜜的成熟度，以及它含有的葡萄糖含量有關。即使都是成熟蜜，因為葡萄糖含量不同以及存放溫度不同，結晶情況也是不同的。椴樹蜜是葡萄糖含量高的蜜種就容易結晶，水白蜜是果糖含量較高的蜜種，就不太容易結晶。那些不成熟的蜂蜜，雖然有的也不需要加工，蜂蜜的成熟蜜也不高。但是如果存放在13-14攝氏度下，環(huán)境比較適宜的時候也是有可能出現(xiàn)結晶情況的。因此未經加工的蜂蜜有可能會結晶，也有可能不結晶，這都是存在的情況。

目前蜂蜜濃縮的主要工藝及設備蜂蜜濃縮的主要工藝為:原料檢驗→選料配料解晶液化一→投料混合→加熱→粗濾→精濾一濃縮一中間檢驗→成品配制→成品檢驗→包裝入庫4

廣州番禺區(qū)一南洋食品機械設備廠是致力于粉狀混合高；膏、液體灌裝設備；通用加工設備以及真空乳化等成套設備，集設計制造、銷售、工程安裝、技術咨詢和售后服務于一體的企業(yè)。從生產單機到整體工程項目的開發(fā)研制、安裝調試和售后服務工作日趨成熟和壯大。主營包括：袋裝蜂蜜包裝機蜂蜜配套生產線、蜂蜜過濾設備、整套蜂蜜設備、蜂蜜脫水機、蜂蜜處理灌裝設備、蜂蜜加工設備、蜂蜜灌裝包裝流水線、蜂蜜包裝機、袋裝蜂蜜包裝機等業(yè)務；

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【怎么選擇到好蜂蜜？】先確定概念：這里說的好蜂蜜是指在原生態(tài)無污染地區(qū)采的天然成熟蜜。未經蜂蜜釀造成熟的蜂蜜在業(yè)內被稱之為水蜜，其含水量高、缺乏營養(yǎng)成分，但由于成本低廉且脫水后可在我國合法銷售所以深受廣大蜂蜜品牌的喜愛?；卮鹨婚_始就給出了選擇好蜂蜜的辦法：選擇你信任的人或品牌。理由如下：不管再資1深的蜂農或者蜂產品專家，靠自己的感官和經驗判定一瓶蜂蜜，都只能判斷出這是不是蜂蜜，而判斷不出這是不是好蜂蜜。是的，取一勺蜂蜜放嘴里品嘗一下就敢點頭說這是好蜂蜜的要么是外行，要么是裝的。袋裝蜂蜜包裝機

蜂蜜在13~14℃時，容易結晶，若低于此溫度時，雖然葡萄糖的過飽和程度加大，但由于蜂蜜中果糖、麥芽糖、糊精和膠狀體物質等在低溫下的粘滯度和密度卻大大提高，從而降低和阻礙結晶核的運動和擴散作用，結晶反而遲緩。若高于此溫度，蜂蜜的粘滯度雖然降低了，但是葡萄糖的溶解度卻提高了，從而減少了溶液的過飽和程度，也使結晶變慢，甚至使結晶融化。 袋裝蜂蜜包裝機