諸城市銘恩機械有限公司主營：洗筐機,巴氏殺菌機,解凍機,蒸煮機,清洗機
巴氏殺菌法的由來

巴氏殺菌法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決啤酒變酸問題的努力。當(dāng)時，法國釀酒業(yè)面臨著一個令人頭疼的問題，那就是啤酒在釀出后會變酸，根本無法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時常發(fā)生。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經(jīng)過長時間的觀察，他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗醙anjun。營養(yǎng)豐富的啤酒簡直就是乳酸ganjun生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以消滅乳酸ganjun的，但是，這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來消滅乳酸ganjun，而又不會破壞啤酒本身。后，巴斯德的研究結(jié)果是：以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時，就可以消滅啤酒里的乳酸ganjun和芽孢，而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”。后來被廣泛應(yīng)用于食品、飲料飲品、乳制品等產(chǎn)品中。

巴氏殺菌機

巴氏殺菌機適用的詳細范圍

巴氏殺菌機常溫水冷卻機是利用常溫水對預(yù)煮后的果蔬進行預(yù)冷，整機采用不銹鋼材質(zhì)制造，產(chǎn)品符合GMP/HACCP 的認證要求，是果蔬加工企業(yè)物料冷卻的必備設(shè)備。 巴氏殺菌冷卻線適用于包裝好的榨菜、泡菜、牛奶、調(diào)味品、醬類等軟包裝系列，各種大小灌型、馬口鐵質(zhì)、玻璃瓶、漿脂圓罐直徑30-150mm，高度50-100mm等產(chǎn)品的低溫殺菌，設(shè)備科按產(chǎn)量大小、及用戶要求定制產(chǎn)品。

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全自動醬料包巴氏殺菌機,蒸汽加熱的巴氏殺菌機

   在市場上，很多食品飲料、醬料等都需要進行包裝，既減少產(chǎn)品受到外部污染，保證品質(zhì)安全，又可以豐富外觀設(shè)計，吸引消費需求，同時包裝好的醬料也有利用產(chǎn)品的殺菌處理，銘恩牌全自動醬料包巴氏殺菌機,蒸汽加熱的巴氏殺菌機可用于軟包裝的產(chǎn)品殺菌使用，是將產(chǎn)品均衡的混合在介質(zhì)水中，使產(chǎn)品達到殺菌均勻徹底的效果，殺菌的溫度在60-90度之間，保證其營養(yǎng)物質(zhì)不被破壞。

   全自動醬料包巴氏殺菌機,蒸汽加熱的巴氏殺菌機是針對袋裝產(chǎn)品而研發(fā)的，具有殺菌徹底且節(jié)約成本的優(yōu)勢，銘恩牌醬料包巴氏殺菌機所有的軸承采用進口防腐蝕系統(tǒng)，即使全天浸泡在水中也不會出現(xiàn)生銹的現(xiàn)象，保證設(shè)備的使用壽命。

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