諸城市鼎業(yè)機械科技有限公司
主營產(chǎn)品: 硫化罐
海參電汽兩用殺菌鍋質(zhì)量好-燕窩電汽兩用殺菌鍋-鼎業(yè)
價格
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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殺菌鍋介紹:
一.殺菌方式:
殺菌鍋根據(jù)不同的產(chǎn)品選擇不同的殺菌方式;水浴殺菌鍋/蒸汽殺菌鍋/噴淋式殺菌,簡單分類為水殺和氣殺。
氣殺:也就是殺菌介質(zhì)為蒸氣。最早的時候這種殺菌方式就是應(yīng)用于罐頭產(chǎn)品的殺菌。目前國內(nèi)外在罐頭、飲料、蛋品、食用菌等行業(yè)應(yīng)用廣泛。
水殺:分為水浴式殺菌、噴淋式殺菌(頂淋、側(cè)噴)、淋浴式殺菌等。
二.材質(zhì)分類:
1.碳鋼。2.半不銹鋼。3.全不銹鋼。
三.型號分類:
根據(jù)客戶產(chǎn)品包裝的不同,產(chǎn)量要求的大小可以選擇不同的設(shè)備型號,您可以把您的產(chǎn)品規(guī)格大小及產(chǎn)量要求提供給我們,這樣我們會一對一的為您設(shè)計適合您的產(chǎn)品的設(shè)備。
正常設(shè)備型號為:DN700/800/900/1000/1100/1200/1400/1500mm
電汽兩用殺菌鍋
雙層水浴式殺菌鍋的殺菌處理過程:
當(dāng)產(chǎn)品進(jìn)入殺菌鍋,殺菌鍋門被關(guān)閉和鎖緊的時候,熱水罐內(nèi)的殺菌水通過自動閥門開啟進(jìn)入殺菌鍋,開始整個殺菌過程。這種預(yù)先編程的過程循環(huán)有如下階段組成:
1)、升溫階段
◆開啟水循環(huán)閥門:殺菌軟化水通過熱水罐進(jìn)入殺菌鍋,使得產(chǎn)品完全被浸泡。
◆同時開啟循環(huán)泵,使得殺菌水往復(fù)循環(huán)。
◆同時打開蒸汽閥門,通過鍋內(nèi)蒸汽擴散管對殺菌軟化水加熱,并達(dá)到預(yù)定的121℃。
◆蒸汽的進(jìn)入升溫使電腦通過溫度傳感器的信號傳遞出現(xiàn)溫度的分布曲線。
◆殺菌鍋內(nèi)壓力的控制使電腦中出現(xiàn)壓力的分布曲線。
◆蒸氣冷凝水被排放(通過排水閥與液位計)以保持正常的水位。
電汽兩用殺菌鍋
?雙層水浴式殺菌鍋的殺菌處理過程:
雙層水浴式殺菌鍋的殺菌處理過程
3)、降溫階段(通過降溫軟化水直接冷卻)
◆降溫根據(jù)產(chǎn)品外包裝的材質(zhì)不同,可以進(jìn)行分階段降溫。分階段降溫是為了避免溫度突然下降(比如25℃的降溫軟化水進(jìn)入殺菌鍋給121℃的產(chǎn)品降溫)或受到熱沖擊,避免容器的損壞(如:玻璃瓶、塑料容器)。而軟包裝和金屬容器可以實現(xiàn)直接注入降溫軟化水降溫。
◆冷水閥開啟,給水泵啟動可以按照預(yù)先設(shè)定好的溫度曲線來快速的冷卻產(chǎn)品。
◆同時壓縮空氣會按照預(yù)定的壓力曲線來自動的控制。
4)、殺菌結(jié)束
◆在降溫完成后,釋放殺菌鍋內(nèi)的壓力,結(jié)束信號發(fā)出,操作員可以開門出貨。