氯化鎂（magnesium chloride），化學(xué)式MgCl2。該物質(zhì)可以形成六水合物，即六水氯化鎂（MgCl2·6H2O），它包含了六個(gè)結(jié)晶水。工業(yè)上往往對(duì)無水氯化鎂稱為鹵粉，而對(duì)于六水氯化鎂往往稱為鹵片、鹵粒、鹵塊等。無論是無水氯化鎂還是六水氯化鎂他們都有一個(gè)通性：易吸潮，易溶于水。因此我們?cè)趦?chǔ)藏的時(shí)候要注意存放在干燥陰涼的地方。

產(chǎn)品用途

1、固化劑；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑；呈味劑（與硫酸鎂、磷酸氫鈣、硫酸鈣等合用）；日本清酒等的助酵劑；除水劑（用于魚糕，用量0.05%～0.1%）；組織改進(jìn)劑（與聚磷酸鹽類合用，作為魚糜制品的彈性增強(qiáng)劑）。因苦味較強(qiáng)，常用量小于0.1%；

2、小麥粉處理劑；面團(tuán)質(zhì)量改進(jìn)劑；氧化劑；魚肉罐頭改質(zhì)劑；麥芽糖化處理劑

簡(jiǎn)介

     六水氯化鎂又名水氯石化學(xué)式 MgCl2·6H2O， 分 子 量：203. 3。無色結(jié)晶體，呈柱狀或針狀，有苦味，外觀白色顆粒狀、片狀、粉末狀，俗稱鹵片、鹵粒、鹵粉。 易溶于水和乙醇，在濕度較大時(shí)，容易潮解。116～118℃熱熔分解。與氧化鎂和水混合則成鎂水泥 ，廣泛用于菱鎂材料制作。與堿金屬或堿土金屬的氫氧化物起反應(yīng)。

理化特性

分 子 量：203.

感觀指標(biāo)：白色結(jié)晶體，呈柱狀或針狀或片狀，有苦味。

純品為無色單斜晶體。工業(yè)品往往呈黃褐色，含氯化鎂約40～46%，還含有硫酸鎂、氯化物等雜質(zhì)，有苦澀味。易溶于水和乙醇，在濕度較大時(shí)，容易潮解。116～118℃熱熔分解。與氧化鎂和水混合則成鎂水泥。

主要工業(yè)用途

1、冶金行業(yè)

用以制造耐火材料和砌爐壁的粘合劑，并是制造熔劑和冶煉金屬鎂的原料。

2、化學(xué)工業(yè)

主要用于制作各種鎂鹽，如氧化鎂、氫氧化鎂，碳酸鎂，固引劑，也用作防凍劑的原料。

3、建筑材料

與菱苦土（MgO）制成堅(jiān)硬的耐腐蝕的鎂氧水泥，可制成人造大理石，苦土瓦，地板，天花板，裝飾板，防火板，大棚支架，無機(jī)玻璃鋼大棚骨架、菱鎂保溫雞舍、波形彩瓦、通風(fēng)管道、隔墻板，菱鎂井蓋，浴缸，門窗框以及活動(dòng)房屋等。在冬季施工時(shí)用做防凍劑。

4、機(jī)械工業(yè)

日常生活中，用菱苦土可制成機(jī)械包裝箱，三角墊棱和家具等，是“以土代料”的好材料。

5、交通行業(yè)

用作道路化冰融雪劑，化冰速度快。

6、其他

此外還可用做煤礦防火劑、公路防塵劑、穩(wěn)定土壤。