自動(dòng)炒菜機(jī)功能特點(diǎn)

1、用戶可編程菜單，自動(dòng)調(diào)節(jié)火力和翻炒速度。

2、極大節(jié)省人工成本，一人可操作3臺(tái)炒菜機(jī)，對(duì)人員廚藝無(wú)要求。

3、多達(dá)6路液料泵送系統(tǒng)，內(nèi)藏是液料噴射，整機(jī)無(wú)外漏管線。

4、采用流量計(jì)精準(zhǔn)計(jì)量調(diào)味料，保證味道一致性。

5、調(diào)味料缺料提前告警，直接報(bào)出缺料種類，避免烹飪中缺料尷尬。

6、可設(shè)置炒菜結(jié)束自動(dòng)出料，節(jié)省時(shí)間。

自動(dòng)炒菜機(jī)功能特點(diǎn)

1、容量大，適用于食堂，廚房，食品加工廠。

2、電動(dòng)攪拌、電動(dòng)出料，操作簡(jiǎn)單。

自動(dòng)炒菜機(jī)適用于快餐店、食堂、連鎖店、超市、中、小型油炸視頻加工企業(yè)，廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食、豆制品等食品的油炸加工，以電為加熱能源，炸制出的食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀無(wú)黑渣，而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量，延長(zhǎng)貨架期。該設(shè)備可實(shí)現(xiàn)多用途油炸。

自動(dòng)炒菜機(jī)主要保養(yǎng)細(xì)節(jié)是：

1、機(jī)器一定要做到三專原則：專人操作、專人保養(yǎng)、專人清潔。

2、在工作結(jié)束后在對(duì)送面機(jī)構(gòu)、送餡機(jī)構(gòu)和成型塊得可拆件的清洗，在拆裝清洗過(guò)程中嚴(yán)禁使用硬物砸、打。一定要小心輕拿輕放。

3、成型塊得清洗，一定不能拿鋼刷、硬物擦洗。

4、成型塊清洗好后，一定要按照順序擺放，在成型塊加入少許食用油或食用潤(rùn)滑油，同時(shí)在傳動(dòng)件上也加入食用油。

5、凸輪槽內(nèi)每三個(gè)月加一次食用油脂。

6、各個(gè)軸承內(nèi)每三個(gè)月加一次食用油。

7、各個(gè)軸承每三個(gè)月拆洗一次。

8、各部傳動(dòng)件每班都要加食用油。

9、電極間的齒輪和鏈條半年加黃油一次。

10、減速電機(jī)請(qǐng)依照電機(jī)產(chǎn)品說(shuō)明保養(yǎng)。