山東銀鶴食品機械廠生產(chǎn)的饅頭機

主要優(yōu)點全機外表采用不銹鋼,外觀高；面斗及其他供面部位,采用不銹鋼或進口材料制成防止生銹，保證食品安全衛(wèi)生。 送面部分采用三個不銹鋼絞龍，保證饅頭大小均勻，不出現(xiàn)忽大忽小現(xiàn)象。送面錐部件分切設計，安裝簡便，拆卸容易。 主動力采用變速器傳動，內(nèi)部齒輪全部采用高頻淬火，使用壽命長，噪音低。 本機工作量大，生產(chǎn)效率高，節(jié)省人工，降低勞動強度。

山東銀鶴食品機械廠饅頭機主要技術參數(shù)本機生產(chǎn)效率為70個/分鐘，配備動力3.0千瓦(三相)，規(guī)格型號有每500克干面粉出饅頭 3-10個，每小時生產(chǎn)饅頭4000個左右。

用老面制作饅頭的流程：

一、把老面放入和面機內(nèi)用適量的水化開稀釋，把堿用水稀釋后倒入和面機內(nèi)和老面一起攪拌均勻，然后倒入面粉合成面團備用。

二、把和面的面團切塊后放入饅頭機，自動分割滾圓成型。

三、把成型好的饅頭放入醒發(fā)箱醒發(fā)脹大。

四、把醒發(fā)好的饅頭放入蒸柜或籠屜內(nèi)蒸熟。

新手不建議用老面做饅頭，用老面做饅頭必須要用到堿，因為用堿的比例都沒有統(tǒng)一的標準，老面的多少、發(fā)酵時間的長短、環(huán)境溫度、氣候變化都會影響到添加堿的比例，所以都是根據(jù)個人經(jīng)驗添加。我們可以提供測堿工具和測堿方法，讓你更準確更快速的掌握添加堿的用量。

銀鶴70/2圓饅頭機

1.本產(chǎn)品揉制出的饅頭色白，筋道可口，重量一致

 2. 機器設計緊湊，操作方便，占地面積小，自動化程度高

 3.能快速排出饅頭內(nèi)空氣，使面筋質(zhì)能夠較充分地密集在一起，使和制的饅頭色白有彈性

 4.主軸受力軸密封采用新設計“兩堵一疏導使軸承水面不侵”，耐用程度極高

 5.和好的面直接進入到成型系統(tǒng)，經(jīng)過成型輥的作用，均勻光滑的圓饅頭就出來了

技術參數(shù)：

外形尺寸:1350*435*925mm

生產(chǎn)效率：70個/分鐘

配用動力：Y90L2-4，380V,2.2KW