

諸城市安特機械有限公司
主營產(chǎn)品: 果蔬加工設(shè)備
水餃小型速凍機規(guī)格-安特-小型速凍機規(guī)格
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諸城市安特機械有限公司
店齡6年
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聯(lián)系人
胡經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
速凍柜的作用是快速將食品特別是新鮮的魚類,肉類食品,從約+25度快速制冷到-25℃以下,20分鐘之內(nèi)能將食物溫度降到-6℃到-10℃,使食物表面結(jié)晶鎖住食品原有營養(yǎng)成份。整個過程時間一般是60分鐘左右。金利信速凍柜多用于將食品,慕斯,蛋糕以及速凍水餃,湯圓,包子等等之類的食品進(jìn)行快速深冷速凍。確保達(dá)到營養(yǎng)不流失,口味新鮮好快速塑性的效果。
概述:
隧道速凍機是一種設(shè)計先進(jìn)、性能卓越的單體速凍機,它具有效率高節(jié)能、使食品大限度地保鮮等優(yōu)點。
網(wǎng)帶式隧道速凍機,傳送帶采用不銹鋼絲網(wǎng)或塑鋼網(wǎng)帶。凍品據(jù)品種的不同可放在盤內(nèi),或直接放在傳送帶上,通過由上向下或側(cè)吹風(fēng)快速。該型速凍機加工產(chǎn)品范圍最廣,適用于各種調(diào)理食品(如包子、水餃、魚丸等),水產(chǎn)品,尤其是不適宜流化速凍的品種,時間可選范圍12~100分鐘。
應(yīng)用范圍:
本速凍機廣泛應(yīng)用于速凍條狀、塊狀或顆粒食品,如蝦仁、條蝦、魚片、水餃、春卷、分割肉、豬舌、雞塊、蘆筍、薯塊等。具有節(jié)能、衛(wèi)生、清洗維修方便。已被國內(nèi)許多食品廠家廣泛選用,為食品單體速凍提供了全新理念的新一代速凍機。
產(chǎn)品特點
多方向氣流的組合設(shè)計,確保優(yōu)質(zhì)的單體快速冷凍產(chǎn)品。傳動帶和風(fēng)機均采用變頻調(diào)速,以適應(yīng)多種凍品的加工,采用寬網(wǎng)帶或雙板帶,有效縮小設(shè)備外形尺寸。
蒸發(fā)器采用鋁管,鋁片或鋼管鋁片結(jié)構(gòu),其他所有零部件采用不銹鋼和食品級的塑料件,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
設(shè)有效率高清洗裝置,對傳送帶上的殘留物進(jìn)行清洗;設(shè)計上考慮了清理的簡易性和易操作性,確保食品的衛(wèi)生安全。
1:該系列速凍裝置形成垂直向上具有較大流速的強冷風(fēng)氣流,并采用獨特的異風(fēng)裝置,合理配風(fēng),氣流分布均勻。使物料充分暴漏在強冷風(fēng)中。網(wǎng)帶下部帶有獨立的脈沖震動裝置,使網(wǎng)帶的空隙不被冰霜堵塞,減小了風(fēng)阻,氣流順暢。并使物料不結(jié)塊、不黏網(wǎng)而形成單體。實現(xiàn)了全流態(tài)化單體速凍工藝,速凍速度快,大大提高了產(chǎn)量。
2:流化床是循環(huán)的、運行平穩(wěn)的網(wǎng)帶。產(chǎn)品在過程中大限度地不變形、不破碎。網(wǎng)帶運行為無級變速,調(diào)速范圍廣,用戶可很據(jù)物料的不同,改變網(wǎng)帶運行速度,從而改變時間。該系列速凍機,可凍多種蔬菜、水果類,也可以用孔盤速凍海產(chǎn)品類及面食類。另外,速凍間內(nèi)設(shè)有隧道,可容納盤架車,用于盤裝凍品。通用性很強。
