刨肉機(jī)使用介紹

刨肉機(jī)設(shè)備必須專人負(fù)責(zé)，刨肉機(jī)，操作，維修及保養(yǎng)；非專業(yè)人員不得隨意亂動(dòng)；  刨肉機(jī)操作人員需進(jìn)行安全培訓(xùn)，獲得上崗證必須持證上崗，并學(xué)習(xí)刨肉機(jī)《使用說明書》，了解該設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)和性能，熟練掌握操作規(guī)程，刨肉機(jī)生產(chǎn)，并嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作。

操作人員必須穿戴工作衣，衣扣要齊全并扣牢，刨肉機(jī)價(jià)格，衣袖不要過長，戴工作帽；女工長發(fā)必須將頭發(fā)盤起放進(jìn)頭巾里；嚴(yán)禁戴任何手套上機(jī)操作但必須戴袖套。

凍肉切片機(jī)

刨肉機(jī)用途及特點(diǎn)

整盤凍肉刨肉機(jī)能將成盤的-18℃、冷凍肉板直接刨成肉片，不用等待化凍,避免了水分,蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分的流失。 保持了肉的新鮮度，可達(dá)到省時(shí)、省力、快速的效果，提高生產(chǎn)效率是肉制品加工企業(yè)不可缺少的設(shè)備。

 整體采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼、外表美觀、大方操作安全簡單、便于拆裝清洗。該機(jī)設(shè)計(jì)合理，機(jī)身平衡，突破傳統(tǒng)設(shè)計(jì)加寬機(jī)身大扭矩刨碎不搖晃，合理的刨盤設(shè)計(jì)加固條、高頻淬火處理刀片可保證連續(xù)不間斷工作情況下，設(shè)備不疲勞、不崩裂等情況出現(xiàn)。

凍肉切片機(jī)

刨肉機(jī)操作及清洗

我公司生產(chǎn)的刨肉機(jī)操作和清洗時(shí)應(yīng)注意：

接通電源；調(diào)整相應(yīng)的厚薄度；空機(jī)運(yùn)行3分鐘；把食品放入刨片機(jī)內(nèi)；操作應(yīng)注意操作安全；作業(yè)完畢，認(rèn)真清潔刨片機(jī)。

隨時(shí)保持刨肉機(jī)的外觀清潔。營業(yè)完后及時(shí)清除肉末及其他雜物并擦拭干凈。斷電狀況下每周一次對(duì)刨肉機(jī)拆裝清洗、調(diào)試，并檢查機(jī)械傳動(dòng)部分及線路是否正常。清洗刨肉機(jī)嚴(yán)禁水沖水淋。

安全起見一般用食用油 ，衛(wèi)生無異味。

凍肉切片機(jī)