實(shí)用節(jié)能爐灶發(fā)展

近年來，隨著國內(nèi)城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展及國家“節(jié)能減排”政策的影響，商用天然灶具市場逐漸被大眾所關(guān)注。由于新興的商用天然灶具市場中的廚房節(jié)能設(shè)備品牌層出不窮，各個廚具設(shè)備公司的研發(fā)實(shí)力參差不齊，國內(nèi)商用節(jié)能灶市場還處于混亂狀態(tài)。商用天然灶具設(shè)備公司主要是服務(wù)于企事業(yè)食堂、學(xué)校酒店、連鎖酒店飯店等餐飲場所提供廚房工程設(shè)計(jì)、產(chǎn)品的生產(chǎn)加工銷售，同時(shí)提供維修售后服務(wù)。

實(shí)用節(jié)能爐灶

商用節(jié)能灶設(shè)備動態(tài)趨勢，本年商用節(jié)能灶設(shè)備的開展趨勢不如從前。由于在近期物價(jià)上漲，可商用節(jié)能灶設(shè)備產(chǎn)品價(jià)格卻一向不上，工人工資等待遇近一步前進(jìn)，導(dǎo)致商用節(jié)能灶企業(yè)處于不盈余狀況乃至有的企業(yè)呈現(xiàn)負(fù)增長狀況，然后導(dǎo)致企業(yè)開展停留。

   商用節(jié)能灶設(shè)備產(chǎn)品比較老舊，大部分同職業(yè)企業(yè)一向在機(jī)械運(yùn)作著，底子沒有立異的主意或者說沒有研究新產(chǎn)品的動力，研制人員也一向在機(jī)械的工作著，底子沒有立異的主意，至于商用節(jié)能灶低能耗、環(huán)保等等這些新的主意有很少乃至沒有，這樣就導(dǎo)致了商用節(jié)能灶一向處于一個不開展?fàn)顩r，發(fā)達(dá)國家的主意與技能底子延伸不到，國外的商用節(jié)能灶是非常完善的，所以這樣就導(dǎo)致了我過廚房設(shè)備開展處于定向開展。

實(shí)用節(jié)能爐灶

酒店節(jié)能灶的所謂“節(jié)能”，是產(chǎn)品建立在火力要滿足廚師的要求以及對產(chǎn)品穩(wěn)定性高和產(chǎn)品耐用性高要求的基礎(chǔ)上。 1、火力要滿足廚師的要求。酒店節(jié)能灶使用的環(huán)境是一個高溫高濕的環(huán)境，由于高校食堂營業(yè)時(shí)間的限制，要求廚師在單位時(shí)間里多出菜是對廚房管理最基本的要求，基于這個要求，火力必須滿足廚師出菜速度的需求. 2、穩(wěn)定性。 3、耐用性。酒店節(jié)能灶的爐膛要設(shè)計(jì)成與炒鍋鍋底仿形的結(jié)構(gòu)，使用耐熱金屬材料鑄造，部分耐高溫部件采用高鉻、高鎳材質(zhì)的不銹鋼加工制成，保證使用壽命達(dá)3年以上。