拌餡機(jī)簡(jiǎn)介

拌餡機(jī)是用于混料的必備設(shè)備，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的shou選設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。

對(duì)粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對(duì)塊狀物有較好的保型性，具有正反轉(zhuǎn)功能，具自動(dòng)出料功能。

采用傾斜式出料，安全可靠。采用平行雙軸結(jié)構(gòu)，斜板式槳葉，使物料達(dá)到zui佳效果，適合各種工藝要求。

真空拌餡機(jī)

拌餡機(jī)使用特點(diǎn)

1、拌餡機(jī)的產(chǎn)量是有攪拌腔體大小來決定的，根據(jù)容積大小，攪拌腔體可分為50L/100L/150L/200L/400L等不同規(guī)格型號(hào)。

2、常規(guī)的攪拌機(jī)裝配的有自動(dòng)出料的裝置。用戶選用真空拌餡機(jī)能提升產(chǎn)品質(zhì)量，其攪拌倉裝有密封蓋和抽真空的裝置，在攪拌腸類和各種包子餃子肉餡、菜餡的操作過程中，可以根據(jù)用戶工藝要求的不同控制拌餡過程中的真空度。

3、該設(shè)備可以把餃子肉餡攪拌的均勻，設(shè)備設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)便，具有正反方向旋轉(zhuǎn)的攪拌軸和漿葉來實(shí)現(xiàn)。肉餡受到葉片的劇烈摩擦和推壓后，可以增加餡料的黏性，餡料的攪拌效果。

真空拌餡機(jī)

拌餡機(jī)制作過程

 拌餡機(jī)餡料制作過程中，在加入各種配料后需要將肉餡進(jìn)行攪拌，以增加肉餡的粘度、彈性和口感。但是對(duì)于肉餡的攪拌應(yīng)當(dāng)注意的是，人工操作易使攪拌不均勻，攪拌量小而且攪拌效率低，在使用設(shè)備替代人工操作時(shí)應(yīng)當(dāng)注意的是，攪拌均勻，且應(yīng)當(dāng)保證不損壞肉餡的營(yíng)養(yǎng)。

拌餡機(jī)是用于混料的必備設(shè)備，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、 丸類產(chǎn)品的shou選設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。 

真空拌餡機(jī)