絞肉機(jī)工作原理

本廠生產(chǎn)的絞肉機(jī)設(shè)計(jì)精致、美觀漂亮、堅(jiān)固耐用、操作簡(jiǎn)單，使用方便、效率高。一機(jī)多用，適合于酒家、餐廳、飯店、食堂、肉鋪、現(xiàn)代家庭的理想幫手，用途廣泛，全新設(shè)計(jì)，科學(xué)環(huán)保,使用壽命長(zhǎng)達(dá)50年。本廠生產(chǎn)的絞肉機(jī)根據(jù)市場(chǎng)多年的調(diào)查、客戶的反映要求，經(jīng)過(guò)了一年的研發(fā)制做了不銹鋼1刀片，有效的解決了刀片、刀1孔生銹的問(wèn)題，雖然成本增高了，我們長(zhǎng)承諾價(jià)格不變，質(zhì)量保證、以優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量，較低的價(jià)格贏得客戶的好評(píng)。碎肉機(jī)

家用絞肉機(jī)的注意事項(xiàng)

絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中，將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來(lái)滿足不同產(chǎn)品的需求。

【注意事項(xiàng)】

機(jī)器用完后,一定要全部拆開(kāi)，用清水或熱水加洗潔精清洗后擦干；刀片可涂些食用油，以防止生銹。

絞肉時(shí)一次少放些會(huì)絞的更輕松點(diǎn)，先去除肉筋，以免肉筋過(guò)多纏住十字刀而影響絞肉效率。碎肉機(jī)

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絞肉機(jī)應(yīng)該怎樣選購(gòu)？

絞肉機(jī)是日常生活中用途比較廣泛的一類廚房設(shè)備，適用于酒店、賓館、酒樓、餐廳、食品廠以及其他肉制品加工廠等場(chǎng)所。作為酒店廚房設(shè)備中的重要物品，絞肉機(jī)的選購(gòu)是非常重要的。目前市面上的絞肉機(jī)功能、品牌各不相同，品種種類也讓我們眼花繚亂，這給我們的選購(gòu)帶來(lái)了一定的困難，那么在選購(gòu)時(shí)一定要注意哪些方面的問(wèn)題，才能幫助我們選購(gòu)一款優(yōu)質(zhì)的絞肉機(jī)呢？雷諾機(jī)械是做絞肉機(jī)的企業(yè)，就讓我們來(lái)幫大家分析一下：

1、刀板選擇：每個(gè)絞肉機(jī)都有幾塊刀板，這能直接影響絞肉機(jī)本身的工作效率，因此刀板的材質(zhì)一定要選擇不銹鋼。目前市面上很多絞肉機(jī)的刀板是一種叫做粉末冶金材料的刀板，這種材料有兩個(gè)缺點(diǎn)：首先就是容易掉金屬粉末，因?yàn)樗o貼不銹鋼1刀片，刀片在高速旋轉(zhuǎn)過(guò)程中其實(shí)這個(gè)刀板就成了一個(gè)磨刀石的功能，由于材質(zhì)問(wèn)題，刀片會(huì)把金屬粉末帶下來(lái)，從而粘到肉上面，這樣出來(lái)的肉就會(huì)不衛(wèi)生，但是肉眼又很難看到，往往在絞完肉以后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)大螺桿的一頭就會(huì)有黑色的一團(tuán)肉，這個(gè)位置因?yàn)檫B在刀板這里，里面纏上去的肉沒(méi)出去，一直吸收這個(gè)位置的粉末，所以就特別的明顯．其次，此材質(zhì)的刀板非常容易生銹，平時(shí)用完以后必須泡在食用油里面保存保養(yǎng)，這樣用起來(lái)就比較麻煩，保養(yǎng)也非常麻煩。因此，在選購(gòu)時(shí)，一定要選擇不銹鋼材質(zhì)的刀板。

2、電機(jī)選擇：選購(gòu)電動(dòng)絞肉機(jī)時(shí)，好選擇銅電機(jī)，它是耐用的電機(jī)，關(guān)乎產(chǎn)品的壽命，如果電機(jī)出了問(wèn)題，整個(gè)產(chǎn)品就只有更換了．而現(xiàn)在市場(chǎng)上出售的產(chǎn)品有部分是用的鋁電機(jī)，因?yàn)樗阋?，商家可以獲取更大的利潤(rùn)，這種電機(jī)在使用時(shí)間上就無(wú)法和銅電機(jī)比較．但是一般消費(fèi)者是無(wú)法去區(qū)分的，只能是靠商家的信譽(yù)來(lái)保證。

3、絞肉機(jī)波箱選擇：就是七字通鋁頭連接機(jī)身的部分，這個(gè)部分以前用的是黑色的塑料，如果這個(gè)塑料材料不好的話容易老化并碎掉，那么就要拆機(jī)更換，現(xiàn)在我們已經(jīng)不采用這個(gè)結(jié)構(gòu)，而是更新了新的結(jié)構(gòu)，用更強(qiáng)的材料來(lái)代替，并且換了連接頭和方法，用起來(lái)沒(méi)有明顯的搖頭情況，也更耐用。碎肉機(jī)