斬拌機(jī)的使用途徑：

細(xì)切機(jī)適用于企業(yè)、高校食堂、各類快餐店、飯店、肉品加工廠、蔬菜水果加工廠、調(diào)味品廠、藥品加工廠等場所。整機(jī)由鋁鎂合金制造，刀片采用特殊鋼制造堅(jiān)固耐用，料盤與刀片弧度高度互相吻合，能將肉餡、肉糜、海鮮品及干果類、水果、蔬菜、藥材等產(chǎn)品進(jìn)行粉碎及攪拌等功能。切出來的食材精細(xì)，機(jī)身帶有安全開關(guān)，打開刀盤，機(jī)器即刻停止運(yùn)作。符合食品級別要求，美觀大方，該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、造型美觀、快速、噪音小，與食品接觸的零部件均采用鋁鎂合金制作，適用于廣大用戶的生產(chǎn)需求。

斬拌機(jī)設(shè)備

斬拌機(jī)的介紹

1、帶測溫裝置，可測量斬切過程中的肉溫變化；

2、防水、防震、防潮、性能穩(wěn)定。電器開關(guān)采用多位扳把開關(guān)，防水性能好，操作方便，檔次高。電器控制箱采用分體式配電箱，可放在地上，也可掛在墻上；

3、關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工的準(zhǔn)確度；

4、具有自動(dòng)出料裝置，使用方便，出料干凈，且出料檔板角度可調(diào)節(jié)，適用于不同粘稠度的肉糜；

斬拌機(jī)設(shè)備

斬拌機(jī)優(yōu)勢

1、型號：80型變頻，一次**裝料：50-60kg；2、刀具：天津定制；材質(zhì)為：4le13。3、變頻器：定制三晶牌。刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn)，乳化效果好；     4、電機(jī)：國標(biāo)銅線開元電機(jī)；5、整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。千頁豆腐腐蝕性大，一定要選擇304材質(zhì)的斬拌鍋使用；6、軸承：日本精工；7、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn)，打過動(dòng)平衡；8、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機(jī)的出料不同，所斬的物料不同，千頁豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機(jī)不能做到完全出料；9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備；10、電器元件：法國施耐德品牌；11、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn)；12、總功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：13.95KW，電源電壓：380V，外形尺寸：1820*1380*1260mm。

斬拌機(jī)設(shè)備