諸城市長(zhǎng)風(fēng)機(jī)械科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 果蔬加工設(shè)備, 真空油炸機(jī), 油炸機(jī)
脆蝦真空低溫油炸設(shè)備參數(shù)-諸城長(zhǎng)風(fēng)機(jī)械
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥560000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
ῡ῟ῢῤ῟ῠῦ῟Ῠ῟ῢ
諸城市長(zhǎng)風(fēng)機(jī)械科技有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
隋經(jīng)理
聯(lián)系電話
ῡ῟ῢῤ῟ῠῦ῟Ῠ῟ῢ
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
1、自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度),無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);
2、脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;
3、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗;
4、油過(guò)濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費(fèi);
5、該機(jī)采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。
果蔬脆片到底是不是油炸食品?
隨著各位吃貨對(duì)健康的追求,在浩浩蕩蕩的零食大軍中,打著“有營(yíng)養(yǎng)、吃不胖”旗號(hào)的 果蔬脆片 順利在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟。
今天就和大家聊聊果蔬脆片究竟是不是像廣告一樣說(shuō)得這么好。
根據(jù)國(guó)家輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) QB 2076-95 的定義,果蔬脆片是以水果、蔬菜為主要原料,經(jīng) 真空油炸 脫水等工藝生產(chǎn)的各類水果、蔬菜脆片。
什么是真空油炸脫水工藝?
真空低溫油炸是在真空的條件下,食品中水分汽化溫度降低、能在短時(shí)間內(nèi)迅速脫水,實(shí)現(xiàn)在低溫(90℃)條件下對(duì)食品的干制。
真空油炸實(shí)際上是對(duì)食品的干燥脫水,只不過(guò)把油作為供熱的介質(zhì),與生活中所說(shuō)的油炸有著根本的區(qū)別。
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果蔬脆片的市場(chǎng)前景真空低溫油炸設(shè)備
我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)加工技術(shù)比較落后,加工能力薄弱,產(chǎn)品流通不暢,致使相當(dāng)部分果蔬因產(chǎn)品滯銷而腐爛變質(zhì),致使損失率達(dá)40%以上,給農(nóng)民帶來(lái)了不小的經(jīng)濟(jì)損失。因此,如何更好地利用我國(guó)果蔬資源,提高果蔬深加工技術(shù),開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,減少農(nóng)產(chǎn)品損耗,是果蔬行業(yè)在供給側(cè)改革中亟待解決的一大難題。
目前,很多果蔬被加工成休閑食品,如果汁、果脯、果蔬脆片等,這不僅有效緩解了一些地方存在的產(chǎn)銷矛盾、大幅度提高了果蔬的附加值,還滿足了人們不同層次的需求。而在這些走俏的食品中,果蔬脆片算得上是一大熱門(mén)。在國(guó)外這種“天然果蔬脆片”銷售非常火爆,遠(yuǎn)超傳統(tǒng)油炸食品。再觀國(guó)內(nèi)市場(chǎng),它作為休閑食品市場(chǎng)一個(gè)較新的產(chǎn)品品類,其進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)間還不長(zhǎng),該類產(chǎn)品還處于市場(chǎng)導(dǎo)入階段,市場(chǎng)規(guī)模有待進(jìn)一步擴(kuò)大。
顧名思義,果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統(tǒng)稱。它以水果、蔬菜為主要原料,經(jīng)真空油炸脫水等工藝生產(chǎn)的各類水果、蔬菜脆片。較之傳統(tǒng)油炸食品,果蔬脆片的口感更酥脆、風(fēng)味更獨(dú)特,它不僅低脂肪、低熱量、高纖維素,還不含人工合成添加劑、攜帶方便、保存期長(zhǎng)。也正是憑借上述優(yōu)勢(shì),其消費(fèi)群體更為廣泛,不但適合堂尿病、心臟病等患者食用,而且是偏食兒童及減肥者的新增選擇,更是居家旅游、娛樂(lè)場(chǎng)所的必備好物。
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