中文名稱： D-海藻糖,二水

中文別名： D(+)-海藻糖;D(+)-海藻糖二水合物;α-D-吡喃葡糖苷基-α-D-吡喃葡糖苷

英文別名： alpha-D-Glucopyranosyl-alpha-D-glucopyranoside ;α,α-Trehalose

線性分子式：

純度： 99%

CAS號： 6138-23-4

白色粉狀結(jié)晶，水中溶解度:68.9g/100g(20°C)，溶于熱乙醇，不溶于醚

物理參數(shù)：熔點:97-99 °C(lit.)

折射率:181 ° (C=7, H2O)

海藻糖具有穩(wěn)定生物膜（細胞膜）和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)及抗干燥的作用，為其應用展示了廣闊的前景。海藻糖應用于生物制品保護。另外，海藻糖具有抑制骨膠原分解的作用，因而可用于改善骨質(zhì)疏松癥。海藻糖還可用來保存研究用生物制品，如基因工程的酶類及其它酶類、細胞膜、抗體、抗原、細胞器等，食品加工,精細化工等。

貯存運輸：室溫保存，易吸潮