三國烤魚飯加盟品牌，致力于打造更具色的品牌，它帶領(lǐng)現(xiàn)飲潮流，并且三國烤魚飯不斷融入健康、綠色元素，帶來了全新吃法的烤魚飯，所以重慶烤魚飯加盟在行業(yè)中的競(jìng)爭力更強(qiáng)。三國烤魚飯，好項(xiàng)目，商機(jī)火，創(chuàng)富好選擇。

養(yǎng)生作為現(xiàn)在必修課題，烤魚飯加盟別為小伙伴們傾情奉上養(yǎng)生滋補(bǔ)烤魚飯美食?？爵~飯補(bǔ)早貼心。收益想要逐年往上漲，投資烤魚飯。

“烤魚飯”，這個(gè)專注十年，只做一菜的餐飲品牌，不僅憑借著技精味美的烹魚絕藝，無數(shù)次國家甚至國際級(jí)的美食金獎(jiǎng)；而且實(shí)施推廣連鎖加盟經(jīng)營體系5年來，更是出一串串令人欽佩的財(cái)富傳奇。

“烤魚飯”之所以名播四海，與其色十足的烹飪工藝是分不開的。

重慶的烤魚飯?jiān)谇О倌甑牧鱾鬟^程中，充分借鑒了傳統(tǒng)川菜和川味火鍋的工藝、用料點(diǎn)，形成了自己獨(dú)的風(fēng)格色。提到烤魚飯，人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或干魚，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調(diào)料，烤熟即食?！翱爵~飯”雖然名中帶“烤”，卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤后燉”的獨(dú)做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。

“避實(shí)就虛”定位法或“拾漏補(bǔ)缺”定位法

這是利用競(jìng)爭對(duì)手市場(chǎng)定位的偏差或疏漏對(duì)烤魚飯加盟目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行定位。這就要求經(jīng)營者必須了解市場(chǎng)競(jìng)爭對(duì)手的主要定位方向，要熟悉客源市場(chǎng)的構(gòu)成，能夠分析潛在市場(chǎng)的變化及變化的趨勢(shì)，從而掌握定位的靈活性，做到既能吸引不同類型的顧客，又要主次分明。

順風(fēng)轉(zhuǎn)舵”定位法

這里的“風(fēng)”指的是影響市場(chǎng)的主客觀因素，其中國家的產(chǎn)業(yè)政策對(duì)烤魚飯加盟業(yè)的發(fā)展影響大。一些烤魚飯加盟風(fēng)險(xiǎn)承受力較差，國家一些新的政策與措施可能會(huì)給其帶來災(zāi)難性的后果。如1994年反腐倡廉工作的開展與深入，使“公款爺”、“支票客”進(jìn)烤魚飯加盟消費(fèi)大量減少，對(duì)烤魚飯加盟業(yè)造成了沖擊。所以烤魚飯加盟要利用自身經(jīng)營的靈活性，只要根據(jù)國家政策的動(dòng)向適時(shí)調(diào)整或轉(zhuǎn)換市場(chǎng)定位的方向，就能在經(jīng)營中掌握主動(dòng)。例如1995年開始國家推行雙休日制，促進(jìn)了國內(nèi)旅游市場(chǎng)的發(fā)展，中、低檔旅游烤魚飯加盟如能以此為契機(jī)，大量開發(fā)適合國內(nèi)游客購買的烤魚飯加盟產(chǎn)品，積極開拓國內(nèi)市場(chǎng)，前景將會(huì)更加光明。

由此及彼”定位法

這是以樹立烤魚飯加盟形象、確立知名度、美譽(yù)度為前提條件，也就是烤魚飯加盟在確定了某一目標(biāo)市場(chǎng)之后，期望由此目標(biāo)市場(chǎng)給烤魚飯加盟帶來新的目標(biāo)市場(chǎng)。從營銷角度看，這是一種十分重要的銷售策略。這是因?yàn)轭櫩偷亩啻喂忸櫛硎究爵~飯加盟信譽(yù)良好；另一方面，老顧客又是烤魚飯加盟的“活廣告”，可以帶來更多的可靠客源，這種方法的關(guān)鍵在于服務(wù)質(zhì)量和對(duì)?？吞峁┑膬?yōu)惠措施。

宣傳媒介的選擇

烤魚飯加盟的市場(chǎng)形象一經(jīng)確定，就應(yīng)通過宣傳媒介向目標(biāo)客源市場(chǎng)傳遞和宣傳。宣傳要注重簡練、具體，強(qiáng)調(diào)色和顧客能獲取的好處，與此同時(shí)，挑選合適的媒介也是十分必要的。在選擇時(shí)既要注意媒介在烤魚飯加盟目標(biāo)市場(chǎng)的影響力，又要注意節(jié)約廣告開支。比如針對(duì)中青年女性，選擇流行的時(shí)裝雜志作為宣傳媒介，就能收到較理想的效果。

烤魚飯加盟產(chǎn)品的設(shè)計(jì)

烤魚飯加盟產(chǎn)品能否被顧客接受并使客人滿意是檢驗(yàn)烤魚飯加盟經(jīng)營質(zhì)量優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)，也是進(jìn)行市場(chǎng)定位需終達(dá)到的目的。同時(shí)通過產(chǎn)品的魅力又可加深烤魚飯加盟在顧客心中的地位，鞏固烤魚飯加盟所樹立起的信譽(yù)。

烤魚飯加盟的市場(chǎng)定位策略

避強(qiáng)就弱”定位法

烤魚飯加盟有意識(shí)地根據(jù)自身的接待能力而進(jìn)行市場(chǎng)定位，切忌好高騖遠(yuǎn)。當(dāng)然，這并不是在確定市場(chǎng)定位時(shí)排斥一些消費(fèi)能力強(qiáng)的客人，而是要把烤魚飯加盟主要的精力放在具有相當(dāng)規(guī)模、能給本烤魚飯加盟創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益的顧客群體上。如上海錦江假日以低廉的價(jià)格，快捷周到的服務(wù)在開拓與培育國內(nèi)游客市場(chǎng)方面邁出了成功的一步，客房入住率始終保持在80%以上。

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