果蔬清洗機廣泛適用于蔬菜加工行業(yè)果蔬清洗機是廠家根據(jù)市場需求開發(fā)研制的產(chǎn)品，用于清洗蘑菇、芹菜、菠菜、白菜等莖葉類蔬菜以及蘋果、西紅柿、辣椒、茄子、黃瓜、草莓等果 蔬的清洗，去雜、輸送，果 蔬清洗機價格合理，產(chǎn)品堅固耐用，故障率極低，廣泛適用于蔬菜加工行業(yè)及廠礦、醫(yī)院、各大專院校等單位的食堂。下面我們看一下果蔬清洗機的結(jié)構(gòu)特點：

果蔬清洗機特點：

1、采用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，物料隨輸送網(wǎng)帶運動進行，能夠避免對輸送物的損壞。噪音小，適用于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結(jié)構(gòu)簡單，便于維護。能耗較小，使用成本低。

2、果 蔬清洗機采用較UV/03水處理系統(tǒng)對清洗水進行消毒處理，有效的殺滅有害細菌，分解殘留農(nóng)yao;通過活性炭過濾后的清洗水循環(huán)利用，可節(jié)約80%的清洗用水;采用沖擊波原理能夠?qū)⑹卟斯瞎砻鏇_洗干凈，提高50%以上的工作效率，節(jié)省了人力。

3、可與各種設(shè)備鏈接使用，實現(xiàn)全自動化流水線作業(yè)。

果蔬清洗機組成結(jié)構(gòu)： 果蔬清洗機主要結(jié)構(gòu)本機主要有機架、傳送網(wǎng)帶、水箱、鏈輪、排水管、進水管、管道泵、臭氧發(fā)生器、紫外線處理系統(tǒng)等部件組成。

蔬菜清洗機操作的具體說明清洗機種類多種多樣, 與蔬菜種類多、物料特性不一有關(guān), 也與蔬菜加工批量及蔬菜清洗要求有關(guān)。目前，蔬菜清洗機主要采用高壓噴淋式清洗、氣泡式清洗、滾筒摩擦式清洗、毛刷式清洗、超聲波清洗等方法。通過正確的清洗方法, 微生物數(shù)量會降低到其初始數(shù)量的2. 5%～5%左右。對蔬菜清洗機的清洗方法說明如下文：

1、高壓噴淋式清洗

高壓噴淋式清洗主要是依靠噴頭噴出的高壓水產(chǎn)生的作用力使附著在蔬菜表面的污物去除。

2、氣泡式清洗

氣泡式清洗方式是使空氣進入水中, 不斷攪動清洗水并且產(chǎn)生大量氣泡, 在被清洗物表面發(fā)生的氣蝕作用, 使被洗物清洗干凈。

3、毛刷式清洗

毛刷式清洗方法是通過刷毛與水中物料的直接接觸, 使物料表面的污物刷除洗凈, 該類清洗方式適用于馬鈴薯、蘿卜等根莖類蔬菜的清洗。

4、滾筒摩擦式清洗

滾筒摩擦式清洗的滾筒下部沉于水中, 物料放在篩網(wǎng)式滾筒中, 由于滾筒的滾動作用, 使物料與物料之間以及物料與滾筒之間產(chǎn)生摩擦, 使物料表面泥土去除并清洗凈, 該類清洗兼有去皮的作用, 可清洗的蔬菜有局限性。

5、超聲波清洗

超聲波清洗方法是在液體中產(chǎn)生數(shù)以百萬計的微小真空氣泡, 這些氣泡在聲壓作用下急速地大量產(chǎn)生, 并不斷地猛烈, 產(chǎn)生強大的壓力和負壓吸力, 使污物脫離物體的表面, 對于被清洗物不會產(chǎn)生物理損傷。該方法用于清洗蔬菜, 技術(shù)尚不完全成熟, 由于超聲波的作用, 是否會對蔬菜組織產(chǎn)生不良影響有待進一步研究。

以上就是關(guān)于蔬菜清洗機操作的具體說明的所有知識，希望能幫助大家。

蔬菜清洗設(shè)備使用前的維護方式：

1、作業(yè)前必須檢查的事項。為了作業(yè)安全及順暢愉快，每次作業(yè)前之檢查是很重要，務(wù)必逐項檢視無誤后，才可開始作業(yè)。

2、開關(guān)箱之檢查：切認無熔絲開關(guān)之電源線是否松脫，松脫必須確實旋緊。

3、各部之鏈條、網(wǎng)狀輸送帶、壓送皮帶、皮帶之張力確認、調(diào)整。

4、無段變速齒輪箱之齒輪機油，是否過量或不足，過量時請由放油塞處放出多余之機油，不足時請由加油口補充之。