飲料柜或者說飲料展示柜，是商場(chǎng)或者便利店用來冷藏展示飲料用的，飲料柜的構(gòu)成是由制冷系統(tǒng)\照明系統(tǒng)及箱體構(gòu)成，制冷系統(tǒng)由壓縮機(jī)\冷凝器\蒸發(fā)器\膨脹閥或者毛細(xì)管銅管等構(gòu)成。箱體的材料是彩鋼鈑\烤漆鈑，鈑中間的保材料由聚氨脂發(fā)泡而成。飲料柜的種類一般分為兩大類，一類是沒有門的，叫風(fēng)幕柜。另一類為有門的玻璃展示柜。

飲料柜的擺放技巧，

飲料展示柜是超市便利店銷售飲料產(chǎn)品的主要媒介，它能讓顧客一目了然的選購(gòu)自己所想要的產(chǎn)品，因此注重每一個(gè)擺放細(xì)節(jié)能更好的讓顧客感受到產(chǎn)品，在顧客腦海里樹立產(chǎn)品形象，加深印象，促進(jìn)顧客的購(gòu)買欲望。所以產(chǎn)品擺放重要的一點(diǎn)就是要讓顧客感到舒適方便拿取，也可選用開放式或半開放式飲料展示柜，同時(shí)還需要合理的使用燈光，好的燈光效果能大力增加消費(fèi)者購(gòu)買欲望。

保鮮展示柜選購(gòu)知識(shí)必備

1、保鮮展示柜的制冷方式有直冷式（有霜）和風(fēng)冷式（無霜）兩種。直冷冷藏柜保鮮、保濕性能好，價(jià)格相對(duì)便宜些；無霜冷藏柜冷凍室自動(dòng)除霜，箱體內(nèi)溫度比較均勻。

2、選擇售后服務(wù)好的產(chǎn)品也十分必要，目前國(guó)內(nèi)的保鮮展示柜廠家都有自己的一套售后服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，不妨從維修費(fèi)用、保修時(shí)限、維修速度、維修服務(wù)的quan面性以及周到性等實(shí)在因素去衡量廠家的售后服務(wù)水平。