諸城市銘恩機(jī)械有限公司主營(yíng)：洗筐機(jī),巴氏殺菌機(jī),解凍機(jī),蒸煮機(jī),清洗機(jī)
低溫高濕解凍機(jī)溫度和濕度變化

低溫高濕解凍機(jī)整個(gè)解凍過(guò)程中，通過(guò)加熱蒸汽和制冷空氣聯(lián)合調(diào)節(jié)解凍庫(kù)內(nèi)溫濕度，使庫(kù)內(nèi)溫度始終維持在 -2 ～ 2℃ ， 庫(kù)溫的變化情況為：-2℃→2℃→-2℃，庫(kù)內(nèi)濕度始終保持在 90%以上，從而實(shí)現(xiàn)凍肉保鮮解凍；

解凍后庫(kù)內(nèi)各點(diǎn)肉樣溫度均勻一致，每個(gè)肉塊表面與內(nèi)部溫度差低于2℃。該解凍庫(kù)通過(guò)分段控制解凍庫(kù)內(nèi)溫濕度，使肉樣細(xì)胞組織能充分吸收并保持其原有的營(yíng)養(yǎng)成分，減少解凍造成的營(yíng)養(yǎng)流失。解凍過(guò)程結(jié)束后，制冷系統(tǒng)按設(shè)定溫度工作，實(shí)現(xiàn)肉樣的短暫儲(chǔ)藏保鮮。    

解凍流水線

諸城銘恩低溫高濕解凍機(jī)的構(gòu)成

1，制冷機(jī)組。

2，壓縮機(jī)單元。

3，蒸汽供應(yīng)系統(tǒng)：蒸汽分配器噴管安裝在解凍間送風(fēng)口內(nèi)側(cè)，控制元件安裝在解凍間頂層；由不銹鋼管道組成，包括氣動(dòng)雙向閥、Y型過(guò)濾器、止回閥、手動(dòng)閥。

4，溫度探頭：房間溫度和濕度探頭：安裝在解凍間一端，2個(gè)PT100探頭測(cè)量溫度（其中一個(gè)備用），另一個(gè)測(cè)量濕度，濕度探頭包括不銹鋼探針、水容器及系扎物。 

    5，電器柜：電器元件包括電箱， 閘刀開(kāi)關(guān)，接觸器，電子計(jì)時(shí)器，繼電器，接線板，變壓器，控制模塊，觸摸屏、PLC 控制器。

解凍流水線

諸城銘恩低溫高濕解凍機(jī)的特點(diǎn)

 1、低溫高濕解凍機(jī)的解凍品質(zhì)高: 解凍過(guò)程中凍品中心與表面溫度差始終保持在很小的范圍內(nèi)，結(jié)合科學(xué)合理的布風(fēng)裝置，確保凍品從中心到表面解凍均勻，保持食品的新鮮狀態(tài)。

 2、低溫高濕解凍機(jī)產(chǎn)品的失重率低: 凍品解凍過(guò)程中始終在低溫高濕度環(huán)境中進(jìn)行，這樣解凍的食品細(xì)胞汁液流失少，保持了食品原有的色澤風(fēng)味，減少營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低失重率，為食品企業(yè)減少損失，贏得利潤(rùn)。

 3、低溫高濕解凍機(jī)操作簡(jiǎn)便，適用性強(qiáng):采用觸屏操作，PLC全程自動(dòng)化微電腦控制，可以根據(jù)不同的凍品，設(shè)定不同的解凍程序，用戶(hù)根據(jù)解凍產(chǎn)品，選擇相應(yīng)解凍程序即可。解凍與冷藏工藝結(jié)合在一起，解凍程序停止后自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài)，可隨用隨取。

 4、低溫高濕解凍機(jī)擁有成熟的加濕裝置:經(jīng)過(guò)多年的設(shè)計(jì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，解決了較低的環(huán)境溫度下加濕難的問(wèn)題。利用高壓噴霧裝置強(qiáng)制加濕低溫空氣，實(shí)際測(cè)定整個(gè)解凍過(guò)程平均相對(duì)濕度達(dá)到94%以上。

 5、低溫高濕解凍機(jī)良好的衛(wèi)生環(huán)境:食品級(jí)不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，確保衛(wèi)生無(wú)死角，滿(mǎn)足食品安全衛(wèi)生要求?？蛇x配臭氧發(fā)生器，徹底清除空氣及設(shè)備內(nèi)部細(xì)菌，消除了食品的二次污染。

 6、專(zhuān)用不銹鋼載貨小車(chē)和液壓升降平臺(tái):選配不銹鋼載貨小車(chē)，制作精良，可根據(jù)用戶(hù)產(chǎn)品規(guī)格定制。配合專(zhuān)用的液壓升降平臺(tái)，大大減輕裝貨工的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工作效率。

 7、量身定做的低溫高濕解凍機(jī)：產(chǎn)量及機(jī)體外形可以根據(jù)用戶(hù)要求及場(chǎng)地實(shí)際情況設(shè)計(jì)制作。

解凍流水線