粉條機(jī)已經(jīng)取代了傳統(tǒng)手工藝

粉條機(jī)已經(jīng)取代了傳統(tǒng)手工藝，紅薯粉條機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的粉條質(zhì)量好，成條率高，且光滑，透明度優(yōu)于手工生產(chǎn)的粉條，耐煮不斷條，口感爽滑、筋道。

粉條機(jī)其特點(diǎn)是重量輕、占地面積小、移動(dòng)方便、操作簡(jiǎn)單、節(jié)省能源、耗電少，特設(shè)雙層水箱，采用直熱式自動(dòng)控溫加熱裝置，可以根據(jù)不同的淀粉情況設(shè)置不同的糊化溫度，通過(guò)水煮或蒸汽使淀粉充分糊化，通過(guò)螺旋絞龍推進(jìn)，使熟化的淀粉漿一次成條，華日粉條機(jī)可利用紅薯淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等不但可以生產(chǎn)不同粗細(xì)的粉條，還可生產(chǎn)扁粉、粉絲、粉皮、酸漿米線、米豆腐、碴條等，實(shí)屬一機(jī)多用，每公斤淀粉出粉條、粉絲、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤。

粉條機(jī)后不要將淀粉干燥，直接用濕淀粉加工利于粉條開(kāi)粉，生產(chǎn)出粉條表面光滑透明。事先規(guī)劃幾個(gè)大容量淀粉儲(chǔ)存室。將淀粉導(dǎo)入，表層覆蓋4-7厘米的水。長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)變質(zhì)。

粉條機(jī)

粉條機(jī)優(yōu)點(diǎn)是可以把任何淀粉按配方混合起來(lái)生產(chǎn)粉條粉絲，這樣生產(chǎn)出來(lái)的粉條粉絲即好吃，成本又低，原料又好購(gòu)。比如玉米淀粉和土豆淀粉混合，玉米淀粉和豆類淀粉混合等等。這是手工做粉條遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能比的，因?yàn)槭止し蹢l加一點(diǎn)玉米淀粉就不耐煮，玉米淀粉一年四季均有，價(jià)格且很低，一般價(jià)格每市斤只有土豆地瓜淀粉的1/3或一半，其開(kāi)發(fā)做粉條價(jià)值及前景很大。

使用粉條機(jī)生產(chǎn)粉條能提高利潤(rùn)：具有耗能低，產(chǎn)量高，只需兩人操作（原始手工做粉條至少6-8人），大大降低了生產(chǎn)成本、人工和勞動(dòng)力強(qiáng)度。1斤干淀粉可出1.1斤干粉條，因?yàn)椴恢苯又笫欤ǚ蹢l出機(jī)即為熟品），所以增加份量，傳統(tǒng)手工做粉條1斤淀粉多出9兩粉條，因?yàn)榉蹢l下到鍋里，粉條表面淀粉會(huì)被煮化一部分；所以說(shuō)1斤機(jī)械粉條要比手工粉條成本降低接近2角，而且粉條粉絲口感還要比手工的好。

粉條機(jī)

圣泰牌粉條機(jī)為新型多功能節(jié)能型粉絲粉條機(jī)械，可以以玉米淀粉、蕎麥、高粱、紅薯、土豆、綠豆、豌豆等為原材料生產(chǎn)粉絲、粉條、寬粉、粉皮等，而且每種食品厚薄粗細(xì)等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整，真正做到一機(jī)多用，是小型加工廠的首要選的設(shè)備。

粉條機(jī)特點(diǎn)

1、 機(jī)器工藝先進(jìn)，設(shè)計(jì)合理。配備高壓磨擦不間斷自動(dòng)升溫、直接加熱、循環(huán)冷卻等系統(tǒng)，確保機(jī)器操作簡(jiǎn)便運(yùn)行平穩(wěn)。高效節(jié)能。

2、 所產(chǎn)粉絲、粉條具有清亮剔透、久煮不斷、久泡不散、營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美質(zhì)量穩(wěn)定等特征。