粉條機已經取代了傳統手工藝

粉條機已經取代了傳統手工藝，紅薯粉條機生產出來的粉條質量好，成條率高，且光滑，透明度優(yōu)于手工生產的粉條，耐煮不斷條，口感爽滑、筋道。

粉條機其特點是重量輕、占地面積小、移動方便、操作簡單、節(jié)省能源、耗電少，特設雙層水箱，采用直熱式自動控溫加熱裝置，可以根據不同的淀粉情況設置不同的糊化溫度，通過水煮或蒸汽使淀粉充分糊化，通過螺旋絞龍推進，使熟化的淀粉漿一次成條，華日粉條機可利用紅薯淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等不但可以生產不同粗細的粉條，還可生產扁粉、粉絲、粉皮、酸漿米線、米豆腐、碴條等，實屬一機多用，每公斤淀粉出粉條、粉絲、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤。

粉條機后不要將淀粉干燥，直接用濕淀粉加工利于粉條開粉，生產出粉條表面光滑透明。事先規(guī)劃幾個大容量淀粉儲存室。將淀粉導入，表層覆蓋4-7厘米的水。長時間不會變質。

粉條機

粉條機優(yōu)點是可以把任何淀粉按配方混合起來生產粉條粉絲，這樣生產出來的粉條粉絲即好吃，成本又低，原料又好購。比如玉米淀粉和土豆淀粉混合，玉米淀粉和豆類淀粉混合等等。這是手工做粉條遠遠不能比的，因為手工粉條加一點玉米淀粉就不耐煮，玉米淀粉一年四季均有，價格且很低，一般價格每市斤只有土豆地瓜淀粉的1/3或一半，其開發(fā)做粉條價值及前景很大。

使用粉條機生產粉條能提高利潤：具有耗能低，產量高，只需兩人操作（原始手工做粉條至少6-8人），大大降低了生產成本、人工和勞動力強度。1斤干淀粉可出1.1斤干粉條，因為不直接煮熟（粉條出機即為熟品），所以增加份量，傳統手工做粉條1斤淀粉多出9兩粉條，因為粉條下到鍋里，粉條表面淀粉會被煮化一部分；所以說1斤機械粉條要比手工粉條成本降低接近2角，而且粉條粉絲口感還要比手工的好。

粉條機

圣泰牌粉條機為新型多功能節(jié)能型粉絲粉條機械，可以以玉米淀粉、蕎麥、高粱、紅薯、土豆、綠豆、豌豆等為原材料生產粉絲、粉條、寬粉、粉皮等，而且每種食品厚薄粗細等規(guī)格可根據需要任意調整，真正做到一機多用，是小型加工廠的首要選的設備。

粉條機特點

1、 機器工藝先進，設計合理。配備高壓磨擦不間斷自動升溫、直接加熱、循環(huán)冷卻等系統，確保機器操作簡便運行平穩(wěn)。高效節(jié)能。

2、 所產粉絲、粉條具有清亮剔透、久煮不斷、久泡不散、營養(yǎng)豐富、味道鮮美質量穩(wěn)定等特征。