銀鶴雙開門智能蒸房能夠蒸制大量的面食，包括饅頭、包子、花卷、蛋糕等面食品。

銀鶴智能蒸房教您蒸饅頭時的小技巧

怎樣發(fā)面松軟？-

啤酒饅頭松軟。和面時在面粉中加些啤酒（啤酒和水各一半），這樣蒸出來的饅頭格外松軟。 -

用鹽水發(fā)面松軟。發(fā)面時，若放一點鹽水調(diào)和，可以縮短發(fā)酵時間，蒸出來的饅頭也更加松軟可口。 -

冷天用發(fā)酵粉發(fā)面，加上一些白糖，可縮短發(fā)酵時間，其效果也好。

雙開門蒸房是一種效率高的饅頭蒸制設(shè)備，整機外殼及地面接觸的地方均采用不銹鋼制作，外形美觀大方，符合衛(wèi)生要求。蒸房內(nèi)裝有產(chǎn)品中心溫度探測儀，可有效觀測到產(chǎn)品中心的溫度狀況，自動化程度高；蒸房密封采用耐高溫的硅膠材料，密封性能好；蒸房保溫采用整體發(fā)泡等工藝，堅固、扎實；蒸房上頂采用不銹鋼弧形，凝結(jié)水可順壁流下，無死角，安全衛(wèi)生，方便清洗。

使用銀鶴雙開門智能蒸房蒸饅頭

1、將醒發(fā)好的饅頭，放置房內(nèi)，緊固蒸門，打開球閥，觀察壓力表，使溫度表保持在100℃左右，蒸制25-30分鐘左右（備注：時間僅作參考，具體細節(jié)視現(xiàn)場情況而定）

注意事項   

1、操作時盡量遠離兒童，以免燙到。

2、開啟蒸門一定要避開與內(nèi)置高溫、高壓蒸汽與人體皮膚接觸，應(yīng)從側(cè)面打開蒸門。

3、由于蒸車持續(xù)加熱，表面金屬溫度過高，操作移動時，請做好防護措施，以免燙到。

4、如遇緊急情況，請及時撥打售后電話，在專業(yè)人員的指導(dǎo)下，安全解決。