家用絞肉機使用方法

絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產過程中，將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來滿足不同產品的需求。

1、把機身放在桌子邊沿，將機身底部的固定螺絲擰緊，使機器能夠夾緊桌面，固定牢固。

2、絞肉前先把肉去除肉皮和骨頭，然后切成長條，注意不能切太碎，把肉從進料口加入，然后順時針方向轉動手柄，當轉動時手感覺得有點重時，說明肉已經出來了，當轉動的手感輕時，說明里面沒肉需要繼續(xù)加肉。絞肉機

不銹鋼絞肉機概述：

不銹鋼絞肉機參數(shù)：

電機功率： 550w；絞 肉 量： 120kg/h；電 壓： 220V/380V ；外形尺寸： 450*220*340 mm ；出肉1孔徑： 6/8mm ；電機功率：550w；絞 肉 量：120kg/h；電 壓：220v/380v；外形尺寸：450*220*340mm；出肉1孔徑：6/8mm 

絞肉機工作主要靠旋轉的螺桿交料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預切孔板處，利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉粒不斷排出孔板處。這樣，料斗中的肉不斷通過螺桿進入絞刀箱，而肉靡斷被排出機外。該機使用范圍廣泛，能將塊狀原料肉按工藝要求切成顆粒或肉泥，便于和其它輔料混合，滿足不同肉制品需要，是國內同類產品中初選設備。 絞風機采用全封閉式齒輪轉動，結構緊湊，運轉平穩(wěn)，工作可靠。該設備機殼采用鋁合金制造，線條流暢，沒有可藏污的縫隙及傷害操作者的銳邊，易于清潔，外形美觀高雅，適合任何賓館、酒樓、餐廳、食堂絞制肉靡之用；該絞肉機裝有電機過載保護裝置，在過載過被堵轉的情況下，電動機被自動切斷電源，起到對電動機安全保護作用！     

設備用途：可將剛解凍的肉塊或鮮肉去皮去骨，且切成與下料口合適的肉塊，直接進行絞切，制成肉靡。     

適用范圍：本機適用于食品生產廠家、賓館、飯店、餐廳、團體食堂、學校等對肉類有加工需求的食品加工場所配方/工藝/其它：原料肉應去皮去骨，且切成與下料口合適的肉塊；     注意：用送料棒把物料送入絞肉腔內，勿用其它物件代替養(yǎng)料棒，禁止用手送物料；使用時禁止小孩在旁，家庭使用禁放在小孩可接觸的地方；使用后應立即拆開絞肉組件等清洗干凈，避免細1菌滋生，但絞肉機禁止用水直接沖洗，而應該用濕布擦拭！絞肉機應盡量避免反復起動，連續(xù)工作時間不宜過長，就以30分鐘內為宜，為了保護電機，停機后隔5分鐘再起動，確保機器能長久使用。絞肉機

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絞肉機的清潔說明

絞肉機 清潔的目的:

調節(jié)絞肉機清潔操作,保持絞肉機在清潔狀態(tài),延長機器的使用壽命。

絞肉機清潔范圍:

適用于絞肉機清潔操作。

絞肉機清潔職責:

本標準負責實施絞肉機運營商檢查員負責監(jiān)督。

清潔頻率:

操作之前和之后的清洗。

更換品種干凈。

特殊情況隨時清潔。

清潔工具:桶、刷、清潔布,橡膠手套,使用清潔劑和消1毒劑。絞肉機