斬拌機的特點

  友一斬拌機在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。折疊利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計最為合理。

 切菜機

斬拌機的配置

產(chǎn)品配置：型號：125型變頻 一次 裝料：100KG

電機：國標開元銅線變頻電機 性能穩(wěn)定刀轉(zhuǎn)速：可達到4500轉(zhuǎn)，乳化效果好

刀具：天津定制 材質(zhì)：41e13

整機包括斬拌鍋：材質(zhì)為304 不生銹 豆乳制品腐蝕性大 材質(zhì)很重要

軸承：瑞典SKF軸承

皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn) 打過動平衡

出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機的出料不同，所斬的物料不同，千葉豆腐比較濃          稠，用肉類斬拌機不能做到完全出料

變頻器與電器元件外置：更好的防水防震防潮，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方     便用戶操作、定期檢修、維護設(shè)備

電器元件：法國施耐德品牌

功率：主電機+鍋電機+出料電機：22.05KW  電源電壓：380V 外形尺寸           2000*1300*1400mm

底角：采有超大防滑底角，平加高速運轉(zhuǎn)時的平穩(wěn)

刀軸部分增加了兩處擋料板，使斬拌機的后面與側(cè)面不漏料 清理衛(wèi)生方便 也   不造成浪費

鍋蓋左邊增加了兩處擋料板，使物料在斬拌時自動往中間聚攏，操作方便

斬拌刀與廠家特殊定制，包括弧度、形狀、六方等，具備更好的乳化性能

連接管：主機與電控箱部分連接管，采用了不銹鋼316材質(zhì)，屬于海上專用     的耐腐蝕材料、品質(zhì)好

斬拌刀與鍋之間的間隙小于1.5mm

刀軸部分設(shè)計精密，六層防水，保護軸承

設(shè)備的板材厚度：架體：國標槽鋼，寬度80 厚度5mm，外包架體不銹鋼 304材質(zhì)2mm厚 斬拌鍋蓋3mm厚 刀軸座罩：2mm厚 出料器連接管：工業(yè)管3mm厚

切菜機

80型果蔬切碎機大蒜斬拌機西紅柿切碎機

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特點：

◇ 采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，刀具選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進口刀具。

◇ 速度特別高可達3800轉(zhuǎn)/min。

◇ 軸承選用大規(guī)格進口軸承，4種密封形式，大大提高了軸承的耐用度。

◇ 轉(zhuǎn)鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料溢料現(xiàn)象，設(shè)有放水閥，易清洗。配有粉料添加口和溫度顯示器。自動出料。

◇ 電器箱分體安裝，密封性好，選用防水電器。

◇ 關(guān)鍵部件采用加工 加工，確保加工精度。外觀工藝經(jīng)特殊處理，美觀漂亮。

◇ 整機設(shè)計巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小。

◇ 也可用于魚類、水果、蔬菜及堅果類的粉碎加工。

切菜機