烤鴨爐企業(yè)發(fā)展電商新途徑

烤鴨爐企業(yè)發(fā)展電商新途徑

      在網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物占領(lǐng)銷售領(lǐng)域的當(dāng)下，在電烤鴨爐設(shè)備行業(yè)，電商也開始大行其道，以期占據(jù)更廣闊的市場(chǎng)空間。電商渠道受追捧的力度不減，特別是新的網(wǎng)絡(luò)運(yùn)作理念，會(huì)讓人有一種傳統(tǒng)渠道將死、網(wǎng)絡(luò)渠道將統(tǒng)治一切的幻覺(jué)。但從近來(lái)的數(shù)據(jù)分析，電商的效果并不那么好，所以更不可以摒棄掉傳統(tǒng)的門店渠道。

     一般而言，傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)向網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式會(huì)采取漸進(jìn)式的“慢”戰(zhàn)略，這相當(dāng)于中國(guó)改革的局部先試，小試成功再加以推廣。這樣可以避免整個(gè)企業(yè)陷入巨大的風(fēng)險(xiǎn)之中，整體失控。所以，在電烤鴨爐設(shè)備企業(yè)進(jìn)軍電商的時(shí)候，傳統(tǒng)的渠道商這個(gè)根基不能亂，在進(jìn)軍電商方面亦需要逐步進(jìn)行.

烤鴨爐行業(yè)的環(huán)保變革是大勢(shì)所趨

烤鴨爐行業(yè)的環(huán)保變革是大勢(shì)所趨

       環(huán)境的持續(xù)惡劣讓人們的環(huán)保意識(shí)迅速加強(qiáng)，現(xiàn)在人們對(duì)于烤鴨爐設(shè)備的環(huán)保性能愈加重視，國(guó)家對(duì)于烤鴨爐行業(yè)環(huán)保整治工作也愈加嚴(yán)格。近期以來(lái)，中央開展了各項(xiàng)檢查工 作，烤鴨爐行業(yè)也掀起一股環(huán)保風(fēng)暴。        

      在以往，環(huán)保整治工作更注重“治”，而現(xiàn)在則更注重“防”，從污染源頭開始抓，這次大范圍開展的針對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的環(huán)保整治工作也體現(xiàn)了這一點(diǎn)。近段時(shí)間空氣質(zhì)量直線下降，已直接影響到人們的生活質(zhì)量，因此政府已不可能再坐視不理。

烤鵝爐的使用

傳統(tǒng)的烤鴨制作采用明爐(即掛爐)果柴(亦稱劈柴、果木)烤制法?？绝喌淖頹ia燃料是棗木,棗木具有煙青火硬,火力均勻,耐燒等特點(diǎn),它在燃燒時(shí)可分解出芳香特質(zhì),這種物質(zhì)附著在鴨坯表層,可使烤鴨含有清香特色,如果沒(méi)有棗木,選用桃,柿,杏,梨等果木作烤制燃料亦可,但一定不可使用帶有異味的松,柏,椿等木柴,因?yàn)樗鼈冊(cè)谌紵^(guò)程中冒出的煙含有一股怪味,會(huì)污染鴨坯,并使烤鴨外形不美,使食者無(wú)法接受選好的果柴,可鋸成60厘米左右的長(zhǎng)段,即與爐門等寬或略短一點(diǎn),圓木要破開,破成柴,盡量使柴粗些,過(guò)細(xì)碎雖易燒但火力不夠均勻。