不銹鋼藥罐出現(xiàn)鈍化如何解決

不銹鋼藥罐出現(xiàn)鈍化如何解決

很多廠家在售后服務(wù)中經(jīng)常提到的不銹鋼藥罐出現(xiàn)鈍化，因?yàn)楹芏嘣O(shè)備在運(yùn)行一段時間之后都會出現(xiàn)鈍化現(xiàn)象，要解決這一問題不能依靠其自身的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和材料性能，通過選用適合的試劑來解決容器內(nèi)的鈍化現(xiàn)象。

當(dāng)儲罐內(nèi)出現(xiàn)鈍化現(xiàn)象的時候可以選用鈍化膏解決。通常情況下選擇使用鈍化膏主要是因?yàn)樗容^適合儲罐焊接接頭的酸洗和鈍化，因?yàn)樵谇謇砗附釉斐傻难趸r會使這一部位處于鈍化狀態(tài)，增加不銹鋼藥罐內(nèi)質(zhì)量并使其發(fā)揮出不銹鋼材料焊接的耐蝕性，利于增加設(shè)備的使用壽命。

通過對儲罐鈍化進(jìn)行處理可以大大增加設(shè)備的運(yùn)行效率，并增加設(shè)備的整體穩(wěn)定性，以免受到反應(yīng)物料的化學(xué)腐蝕反應(yīng)，具有很大的意義。

不銹鋼藥罐的材質(zhì)選擇特點(diǎn)

不銹鋼藥罐的選擇對葡萄酒浸漬關(guān)鍵性作用，葡萄皮中含有非常豐富的色素和芳香物質(zhì)，花色苷是紅葡萄的主要色素物質(zhì)，賦予葡萄、葡萄酒鮮亮的色澤。葡萄酒浸漬過程是動態(tài)變化的過程，在葡萄酒酒精發(fā)酵期間同時能夠浸漬出色素物質(zhì)和單寧，而且要防止帶有苦味和生青味的劣質(zhì)單寧浸出。在設(shè)計(jì)發(fā)酵容器時充分考慮葡皮渣浸漬的需求，以及發(fā)酵過程酵母與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的需求。

橡木桶發(fā)酵在歐洲葡萄酒發(fā)達(dá)國家有廣泛的應(yīng)用，而在中國甚少，橡木桶具有良好的通透性，有利于酵母的繁殖，促進(jìn)發(fā)酵進(jìn)程。另外，橡木桶內(nèi)含物豐富，法國橡木桶以更濃密的香草味為特色，椰子味、糖杏仁味、可可味，富含優(yōu)質(zhì)單寧、香子蘭、多糖等物質(zhì)，非常有利于葡萄酒的發(fā)酵和陳釀。

在容積相同的條件下，浸漬效果與罐體的長徑比有關(guān)。直徑大，長徑比小，形成皮帽厚度薄而表面積大，靠近壁部葡萄皮不容易噴淋，而且發(fā)酵進(jìn)行到一定程度后，大量CO2所產(chǎn)生的浮力使皮帽脫離浸漬液體，浮在液體表面的葡萄皮與空氣接觸面積加大，液體蒸發(fā)量大，頂部處于非浸漬狀態(tài)。

因此，不銹鋼藥罐材質(zhì)的選擇以及合理設(shè)計(jì)，對葡萄酒的浸漬起到了關(guān)鍵性的作用。

不銹鋼藥罐的作用

不銹鋼藥罐主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，它的容積在1m3至數(shù)百m3。在規(guī)劃和加工中應(yīng)注意結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，合理。能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內(nèi)部附件盡量削減（防止死角）、物料與能量傳遞功能強(qiáng)，并可進(jìn)行一定調(diào)理以便于清洗、削減污染，適合于多種產(chǎn)品的出產(chǎn)以及削減能量消耗。

用于厭氣發(fā)酵（如出產(chǎn)酒精、溶劑）的發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)能夠較簡略。用于好氣發(fā)酵的不銹鋼藥罐因需向罐中接連通入很多無菌空氣，并為考慮通入空氣的利用率，故在發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)上較為復(fù)雜，常用的有機(jī)械拌和式發(fā)酵罐、鼓泡式不銹鋼藥罐和氣升式發(fā)酵罐。

乳制品、酒類發(fā)酵進(jìn)程是一個無菌、無污染的進(jìn)程，發(fā)酵罐選用了無菌體系，防止和防止了空氣中微生物的污染，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純粹，罐體上特別規(guī)劃裝置了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵體系。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻。不銹鋼藥罐的容量由300-15000L多種不同規(guī)格。不銹鋼藥罐按使用范圍可分為生物發(fā)酵罐、啤酒發(fā)酵罐、葡萄酒發(fā)酵罐等。發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細(xì)化工等行業(yè)，罐體設(shè)有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭（或雛形）均選用旋壓R角加工，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無衛(wèi)生死角，而全封閉規(guī)劃保證物料一直處一無污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，設(shè)備裝備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。發(fā)酵罐的分類：依照發(fā)酵罐的設(shè)備，分為機(jī)械拌和通風(fēng)的和非機(jī)械拌和通風(fēng)不銹鋼藥罐依照微生物的成長代謝需求，分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型不銹鋼藥罐發(fā)酵罐是一種對物料進(jìn)行機(jī)械拌和與發(fā)酵的設(shè)備。