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青州豆芽王機械設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 其他飲料加工機械
豆苗機市場-專業(yè)加工豆苗機的優(yōu)勢-豆芽王機械
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祺祷祹祶祻祴祻祹祹祲祲
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青州豆芽王機械設(shè)備有限公司
店齡6年
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祺祷祹祶祻祴祻祹祹祲祲
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
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芽苗菜的種植技術(shù):
芽苗菜的范圍很廣,廣義上可分為有土栽培和無土栽培兩種,有土栽培的芽苗菜也屬于芽苗菜的范疇,比如地栽的豌豆尖,小白菜苗,地里的紅薯藤尖,南瓜苗尖,春節(jié)前后樹上采摘的香椿嫩芽等等。因為土壤栽培的芽苗菜離不開土壤,受土地制約,一般不能采用室內(nèi)或立體化栽培,而且生長成熟也需要一定的時間,很容易在市場上形成缺貨斷貨的情況。隨著科技的發(fā)展,新興的無土栽培技術(shù)誕生了,在技術(shù)誕生的同時離不開的是一個個培養(yǎng)芽苗菜的先進設(shè)備。 中國的無土栽培的芽苗菜是從豆芽開始衍變,裂變,從最早最原始的黃、綠豆芽開始實驗培養(yǎng)。 首先進行選種:把殘缺、蛀蟲的種子選出;接著進行清洗浸種,一般清洗兩次以上,浸種8-12個小時以上;然后在事先做好的培養(yǎng)箱里面均勻播種,并時刻觀察溫度的變化;接下來每天進行溫濕度的測量,并及時的補充水份,(隨著外界溫度的變化和種子的呼吸作用進行溫度的調(diào)節(jié)),并進行弱光的處理;最后等芽苗長出來后還需每天采弱陽光,增加綠色素。
芽苗菜生長需要的條件:
水分、溫度、空氣(氧氣)是種子發(fā)芽所必需具備的三大要素條件。在芽苗菜的生產(chǎn)過程中,光照還決定了產(chǎn)品的質(zhì)里。所以.芽苗菜生產(chǎn)的環(huán)境條件就是水分、沮度、空氣和光照。
(1)水分:水分在芽苗菜的生產(chǎn)過程中有三個作用。
一,它是種子發(fā)芽的重要條件之一。種子只有吸足水 分才能進行發(fā)芽的一系列生理生化的生命活動。
二,滿足種子萌發(fā)以后繼續(xù)生長的需要。
三,起到排污、帶走過量氧氣和調(diào)節(jié)溫度的作用。種子不是在它的吸水達到大吸水量時才可以滿足它發(fā) 芽的需要,而是當(dāng)吸水達到大吸水里的50%-70%(豆類 為50%,其他為70%)時就可以滿足發(fā)芽的需要。浸種時間過長、水分過多或泡于水中,會導(dǎo)致缺氧窒息或在體內(nèi)產(chǎn)生有害物質(zhì),抑制發(fā)芽。
(2)溫度:芽苗菜的生產(chǎn)過程要求有適宜的溫度條件。過高或過低的溫度不僅影響到種子的發(fā)芽,而且影響芽苗菜生產(chǎn)的速度和質(zhì)最。一般芽苗菜發(fā)芽和生長的適溫為20-25c。溫度低,發(fā)芽生長速度慢或停滯,產(chǎn)量低,延長了生產(chǎn)周期,降低了工作效率;溫度過高,有的種子發(fā)芽受到抑制,或發(fā)芽生長快,胚軸細長,纖維多,品質(zhì)差。
中老年養(yǎng)生保健要多吃芽苗菜,芽苗菜食用時口感好,膳食纖維豐富,所含營養(yǎng)物質(zhì)易于吸收。
芽苗菜的營養(yǎng)價值較高,由于其生長期短、不需施肥、不需打藥就能有很好的收成,基本都是無公害蔬菜。從營養(yǎng)成分上來說,芽苗菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì),特別是磷的含量豐富。蘿卜芽苗菜中的維生素A含量相當(dāng)于大白菜的十倍;豆芽、香椿芽、蘿卜芽中的維生素C含量,也比我們平時吃的西紅柿、黃瓜等蔬菜高出很多。
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