生態(tài)餐廳空間結(jié)構(gòu)

      今天給大家詳細介紹一下生態(tài)餐廳的空間結(jié)構(gòu)

      生態(tài)餐廳滿足了人們要求回歸自然，返璞歸真的美好愿望，是近年來發(fā)展起來的一種嶄新的餐飲休閑形式。生態(tài)餐廳采用造園技術(shù)將山、水、樹木、花草與餐廳的功能分區(qū)科學(xué)合理的結(jié)合在一起，里面面積雖小但凝聚了、裝飾裝修工程、溫室工程、園林景觀種植、建筑安裝工程、綠植種植等為一體，營造出一種自然優(yōu)美的生態(tài)就餐環(huán)境。環(huán)境因素：建設(shè)地點的選擇很關(guān)鍵（周邊環(huán)境、交通、人們的消費水平和消費觀念等）

技術(shù)因素：餐廳的建設(shè)（溫室建筑風(fēng)格、內(nèi)部建筑風(fēng)格、綠植種類、造景設(shè)計、能耗計算、結(jié)構(gòu)設(shè)計、覆蓋材料、系統(tǒng)設(shè)施）

生態(tài)餐廳設(shè)計

經(jīng)濟因素：建設(shè)規(guī)模面積的確定：包括經(jīng)營品種、消費群體、消費人群及消費能力建造成本、土地成本、經(jīng)營成本。

生態(tài)餐廳設(shè)計

生態(tài)餐廳的形式多種多樣，生態(tài)餐飲規(guī)模的不同可以在結(jié)構(gòu)上采用不同建造形式，可以采用大型鋼架結(jié)構(gòu)或文洛式與大型鋼架結(jié)構(gòu)結(jié)合式也可以采用標準的輕鋼結(jié)構(gòu)連棟文洛式溫室結(jié)構(gòu)，根據(jù)不同的客戶有不同的需求，其外觀也可以采用造型溫室，將生態(tài)餐廳與周圍環(huán)境完全融合在一起。

生態(tài)餐廳的景觀設(shè)計元素是整個餐廳最活躍的，包括：仿木仿石景觀、花架、園橋、表演舞臺，園林景墻、園亭、園路、園林水體、水系駁岸、假山跌水、景觀假樹、景觀小品、等等，形式多樣靈活運用。其中園亭、花架也可用來作為休息娛樂或者就餐位使用，四周雕塑的假山中間的空間可以作為獨立的就餐位置，使人有一種宜居山洞的感覺。

以上就是給大家介紹的 生態(tài)餐廳空間結(jié)構(gòu)。設(shè)計與施工。非常感謝您的閱讀，提出您的寶貴建議。

生態(tài)餐廳的優(yōu)勢

    在當(dāng)下的 餐飲業(yè)中有三大優(yōu)勢。一個是市場優(yōu)勢，餐飲業(yè)是一個巨大的銷售市場，專業(yè)人士指出跟食物相關(guān)的產(chǎn)業(yè)占各國GDP的50~60%，所以對于生態(tài)產(chǎn)品來說，這是潛在的一個巨大的市場。但是這個市場現(xiàn)在被化學(xué)產(chǎn)品占領(lǐng)，我們份額很少。所以帶動生態(tài)農(nóng)業(yè)，突破傳統(tǒng)的銷售瓶頸，餐飲業(yè)具有極大的戰(zhàn)略優(yōu)勢。

      第二個是食品安全是已經(jīng)被人們越來越看重，食品安全有四個關(guān)口，生產(chǎn)，運輸，加工，餐飲，餐飲業(yè)是最后一道關(guān)，其實是最關(guān)鍵的一道關(guān)。而且它具有特殊意義，這最后一關(guān)把好了以后，又反饋前頭這幾道程序，會給食品安全一個有效的保障。

    第三個就是生態(tài)文化教育。餐飲文化反映的是社會消費領(lǐng)導(dǎo)時尚。比如我請誰的客或者我怎么吃飯，實際上是通過餐飲反映社會的一個看法。我們現(xiàn)在大力提倡勤儉節(jié)約的高尚美德，所以我們搞生態(tài)餐飲，這些都要杜絕浪費。生態(tài)餐飲業(yè)走生態(tài)文明之路，對整個宣傳引導(dǎo)風(fēng)向特別重要。我們后來提出新的口號，叫做生態(tài)餐飲社會新時尚。感謝大家的閱讀。

?怎樣做生態(tài)餐廳設(shè)計更能聚攬人氣

隨著社會的發(fā)展，人們生活質(zhì)量水平的提高，人們已經(jīng)不再只為吃飽而去消費?，F(xiàn)在每家每戶都有汽車，這樣出門更便利，人們在閑暇之余就會選擇出去走走看看，來滿足一下好奇心和開闊一下眼界，為了人們游玩 對環(huán)境，配套設(shè)施、游玩、娛樂、餐飲有了更高的追求，生態(tài)餐廳應(yīng)運而生。生態(tài)餐廳大多是指外部結(jié)構(gòu)為玻璃溫室，內(nèi)部進行人工自然環(huán)境設(shè)計而建成的一種餐廳。也有部分人稱之為生態(tài)酒店或者溫室餐廳，都是指這一類餐廳。

為什么外部選擇玻璃溫室結(jié)構(gòu)呢。因為玻璃溫室框架的優(yōu)點是主體是由結(jié)構(gòu)式輕鋼制作，所有的連接件和骨架都是經(jīng)過熱鍍鋅處理的，防銹的能力強，可以長久保持美觀度及穩(wěn)定性。玻璃溫室的透明度也很高，可以利用天然陽光對室內(nèi)溫度進行調(diào)整，同時玻璃溫室會讓人有空間膨脹的感覺，增加了視覺上的沖擊，顯得更加高大上。當(dāng)然玻璃溫室生態(tài)餐廳的投資價格也是不菲的。

而且餐廳要求的不僅僅是視覺上的沖擊，也需要味覺上的保障，健康飲食才是現(xiàn)代人更加關(guān)注的問題。因而，大型生態(tài)餐廳都有自主的種植區(qū)，可以現(xiàn)采現(xiàn)摘現(xiàn)做，令新鮮度達到高峰。

生態(tài)餐廳也融合了兒童娛樂項目，讓孩子在娛樂的同時也感受到了美味，在感受美味的同時，也體驗到了大自然的風(fēng)采，這也是很多家長非常認可的地方。