諸城市瑞恒食品機(jī)械廠
主營產(chǎn)品: 其他肉類加工機(jī)械
瑞恒-生產(chǎn)絞肉機(jī)銷售
價格
訂貨量(件)
¥18600.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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絞肉機(jī)
絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡,廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。
中文名:絞肉機(jī)
外文名:Meat grinder
用途:各種凍肉、鮮肉、雞骨架等
材料:優(yōu)質(zhì)不銹鋼
結(jié)構(gòu):送料機(jī)構(gòu)、切割機(jī)構(gòu)和驅(qū)動機(jī)構(gòu)
優(yōu)點:省電耐用、方便快捷等
性能特點:
絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處,通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運轉(zhuǎn),從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達(dá)到理想要求的不同肉餡。
優(yōu)點:
1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高;
2、具有凍肉絞肉功能,省時、省力、保鮮、保質(zhì);
3、絞切過程用時短、溫升低,利于保鮮,延長保質(zhì)期;
4、絞凍肉功能;
5、正反轉(zhuǎn)功能,使絞肉機(jī)阻塞可能性為零;
6、多種孔板組合,更適合不同肉制品的要求。
工作原理
絞肉機(jī)工作由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉(zhuǎn),把物料連續(xù)地送往絞刀口進(jìn)行絞碎。因為螺旋供料器的螺距后面應(yīng)比前面小,但螺旋軸的直徑后面比前面大,這樣對物料產(chǎn)生了一定的擠壓力,這個力迫使已絞碎的肉從格板上的孔眼中排出。
絞肉機(jī)的安全操作規(guī)程:1操作工必須熟悉絞肉機(jī)的性能、規(guī)格及各部件的作用,確保操作安全。
2絞肉機(jī)要有專人專管,操作人員要衣帽整齊,衣袖不得過長,操作時精神要集中,不能麻癖大意。
3使用前應(yīng)對絞肉機(jī)做quan面檢查,檢查各傳動部件是否有障礙物,各潤滑位置是否加注潤滑油,各安全防護(hù)裝置是否可靠,出嘴刀片是否完好,有無松動,絞肉機(jī)是否清潔干凈。