刨肉機(jī)原理

凍肉刨肉機(jī)原理：利用切刀高速旋轉(zhuǎn)，凍魚盤凍肉刨肉機(jī)設(shè)備，將凍肉切成不同厚度的肉片，凍肉在不解凍的前提下切成肉片，可省去凍肉解凍過程，提高工作效率。與凍肉絞肉機(jī)、斬拌機(jī)配套使用，不僅延長了斬拌機(jī)的使用壽命，而且在肉食加工中是不可缺少的設(shè)備。

可根據(jù)用戶產(chǎn)量規(guī)格設(shè)計(jì)定做各種型號(hào)的產(chǎn)品，大道為客戶量身定做，起到為客戶節(jié)約成本杜絕浪費(fèi)的宗旨。

刨肉機(jī)如果有需要請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系，歡迎撥打公司熱線，隨時(shí)為您服務(wù)！

刨肉機(jī)流程要求

1、清潔、清掃區(qū)域衛(wèi)生，清洗、擦拭、餐具、用具。

2、給刨肉機(jī)注入潤滑油，調(diào)試運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。

3、將緩化好的肉品及時(shí)保存或使用。

4、做到機(jī)停肉凈，區(qū)域衛(wèi)生及餐具衛(wèi)生合格。

5、高度重視期間的出品工作，保質(zhì)、保量、保速度不得松懈。

6、嚴(yán)于律己，堅(jiān)持崗位，保持環(huán)境衛(wèi)生。

   與圣地同行，展未來前景  

    讓我們攜手前進(jìn)，共創(chuàng)未來

刨肉機(jī)

    

刨肉機(jī)用途

1. 凍肉刨肉機(jī)適用于冷凍豬肉、魚肉、雞肉板等冷凍成品肉的快速刨碎待絞肉機(jī)加工使用，廣泛應(yīng)用于火腿腸、肉丸、柔和品罐頭、熱狗、香腸等加工廠使用，是肉制品前處理加工的必要設(shè)備。

2. 傳統(tǒng)傳動(dòng)采用皮帶直接帶過，在刨不解凍的凍肉時(shí)容易打滑，砍不動(dòng)，本廠的這款BR-200L凍肉刨肉機(jī)采用4KW電機(jī)配合大扭矩硬齒面礦山減速器帶動(dòng)刀盤，刨肉扭力大。

3. 刀片采用刀具專用鋼材鍛打熱處理制作而成，非傳統(tǒng)的刀口銜接技術(shù)，整刀采用統(tǒng)一刀具材料鍛打成型，無焊縫，不崩裂不折斷。

4. 刀具采用前后鎖緊方式，傳統(tǒng)的刨肉刀片螺絲排列采用直線固定，本廠BR-960型凍肉刨肉機(jī)的刀具安裝采用8個(gè)螺栓前后固定，確保了整片刀片緊貼刀盤平口，刨肉時(shí)不起跳。

刨肉機(jī)