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米磚真空包裝機主要適用于錢幣、票據(jù)、重要的文件等，當然像紙類的重要產(chǎn)品也可以用此機進行包裝來減少不必要的損失。

米磚真空包裝機故障現(xiàn)象:真空度上不去（真空度不好）[從真空表上看，真空度可以，但袋內(nèi)真空度差]  
產(chǎn)生原因:a、機若真空泵存在缺油或油污、油質(zhì)問題；    
b、米磚真空包裝機真空主管道和氣囊管路有漏氣現(xiàn)象；    
c、真空時間太短：：    
d.真空室、蓋密封不好．    
e、米磚真空包裝機真空室內(nèi)加熱排與硅膠條兩平面之間的距離（上下加熱排間隙太?。斐闪嗽诔檎婵諘r袋口被夾住或受到局部擠壓，從而使袋內(nèi)空氣脫氣。
排除方法 :＊檢查泵油，并進行正確的處理：    
＊將米磚真空包裝機抽到最高真空壓力時，將總電源關(guān)閉，通過耳聽、手摸等方法檢漏，并及時進行處理；    
＊調(diào)整真空延時器，延長真空時間；    
＊更換室邊密封條；    
＊適當調(diào)緊米磚真空包裝機內(nèi)氣囊總成兩端的壓板彈簧，或檢查氣囊（熱封）電磁閥是否工作正常 

實驗證明：當包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時,大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖.(注:米磚真空包裝機不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色,因此還需與其它輔助方法結(jié)合,如冷藏,速凍,脫水,高溫殺菌,輻照滅菌,微波殺菌,鹽腌制等。)

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