內(nèi)蒙古斬拌機(jī)設(shè)備

驅(qū)動(dòng)刀軸電動(dòng)機(jī)通過(guò)三角皮帶、超越離臺(tái)器帶動(dòng)刀軸高速旋轉(zhuǎn)，不銹鋼材料制成的斬刀安裝在六角形的刀軸上，刀軸上安裝六把刀片，刀片之間用若干塊１０ｍｍ厚的墊圈隔開(kāi)，每?jī)善镀g墊圈的數(shù)量不相同，刀厚約３ｍｍ，安裝后的６把刀成一圓形，轉(zhuǎn)動(dòng)直徑約為５００ｍｍ。刀口離轉(zhuǎn)盤(pán)的距離在一定范圍內(nèi)調(diào)節(jié)，醉小距離以５ｍｍ為好，內(nèi)蒙古斬拌機(jī)設(shè)備，刀與刀之間成一定角度。

刀口要保持鋒利，以保證斬拌肉質(zhì)量。刀片是高速運(yùn)轉(zhuǎn)的部件，安裝要牢固，每片刀與轉(zhuǎn)盤(pán)的距離都應(yīng)一致。
斬拌機(jī)設(shè)備

斬拌機(jī)型號(hào)

根據(jù)不同用戶(hù)的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全、操作簡(jiǎn)便、安全可靠。斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類(lèi)加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類(lèi)加工機(jī)械

斬拌機(jī)常見(jiàn)型號(hào)有ZB20/40/80/125/200型五大系列，斬拌機(jī)價(jià)格根據(jù)型號(hào)不同有所差異。斬拌機(jī)是利用高速旋轉(zhuǎn)的斬刀，將物料及輔料等斬切成餡料或泥狀料或不同大小的顆粒。使物料的斬切時(shí)間短、溫升小，提高了物料的細(xì)膩度，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和保質(zhì)期。
斬拌機(jī)設(shè)備

小型斬拌機(jī)豬肉斬拌機(jī)肉餡斬拌機(jī)

豬肉斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥， 小型斬拌機(jī) 豬肉斬拌機(jī) 肉餡斬拌機(jī)同時(shí)將其它原料如水，冰塊，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量， 小型斬拌機(jī) 豬肉斬拌機(jī) 肉餡斬拌機(jī)保持餡料的天然色澤、彈性、 小型斬拌機(jī) 豬肉斬拌機(jī) 肉餡斬拌機(jī)出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。
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