四季如春的陽光房生態(tài)餐廳

春天已過，炎熱的夏季已經(jīng)到來，是不是有個比較涼爽的環(huán)境適合吃飯游玩呢。

生態(tài)餐廳倡導(dǎo)的是一種全新理念就餐環(huán)境，通智能化玻璃溫室和生態(tài)自然景觀的有機融合，營造一種溫馨舒適、滿眼綠色、健康有氧的就餐環(huán)境；并通過配套智能通風(fēng)降溫系統(tǒng)、智能加溫增濕設(shè)備，對室內(nèi)溫度、濕度的進行智能有效的調(diào)控，最終達到室內(nèi)四季如春的宜人氣候。

一、生態(tài)餐廳的建筑風(fēng)格有哪些？

生態(tài)餐廳裝飾注重文化內(nèi)涵的表達，主題風(fēng)格非常明確，其中，體現(xiàn)中華傳統(tǒng)文化的中式古典韻味較為突出，其裝飾主題諸如“嶺南文化”、江南風(fēng)情；文化”等等表現(xiàn)頗為豐富。另一方面，熱帶雨林風(fēng)情、地域民族文化和少數(shù)名族風(fēng)格也被諸多運用到主體元素當中。

二、那么生臺餐廳遵循哪些原則

1、生態(tài)餐廳中花草植物隨處可見，如何讓它們能夠順利的生長，所以對餐廳采光的設(shè)計提出了更高的要求。在選用覆蓋材料的時候，需要對植物的光照和餐廳的溫度進行綜合的考量，要充分的考慮到材料和結(jié)構(gòu)對于餐廳室內(nèi)景觀的重要程度，也要充分的考慮人在里面活動的舒適程度。目前市場上使用的的就是PC板和雙層中空玻璃幕墻。（值得強調(diào)的時候pc板材需要購買正規(guī)廠家的，并且?guī)Я鞯蜗FUV涂層的

。2、生態(tài)餐廳在設(shè)計上需要將菜品的風(fēng)格自然的融入到主體當中去，所以在餐廳的設(shè)計，需要結(jié)合好菜品風(fēng)格后，明確餐廳的展現(xiàn)形式，盡量做到自然淳樸。同時在餐廳的裝飾上面，也要注重裝飾物的自然性。由于餐廳里面都是以自然景觀為主、花草植物的布置特點，在裝飾物的選擇上需要同大自然完全的的融匯到一體，可以多采用天然石頭、木料為原料制成的產(chǎn)品或者一些農(nóng)用物品。讓人們體驗到生態(tài)與自然的出色結(jié)合。

、在生態(tài)餐廳設(shè)計的時候，需要將餐廳整體劃分為兩個區(qū)域，獨立分開的設(shè)計。在對每一塊區(qū)域設(shè)計的時候，必須將安全和消防設(shè)施考慮到每一部分的設(shè)計中。

三、生態(tài)餐廳運營中會出現(xiàn)哪些問題

生態(tài)餐廳對于餐飲業(yè)是個時尚前衛(wèi)的新版塊?？梢宰约悍N植花田，主打觀光餐飲一條龍的服務(wù)模式，還是借天然的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢主攻餐飲，目前，經(jīng)營生態(tài)餐廳可是一個創(chuàng)新中發(fā)展的新的模式，沒有什么經(jīng)驗可以借鑒。同時，缺乏專業(yè)管理人才。拿自建花田，打造主題花宴餐廳來說，且不論花田亦需要專業(yè)的人員來打理，僅是以花入宴，將花入菜的理念就可以難倒不少廚師。并且，生態(tài)餐廳一般存在著“跨界”因素，一方面是生態(tài)，一方面是餐飲，只有當生態(tài)與餐飲有機融合時才能突顯出生態(tài)餐廳的意義。那么，生態(tài)餐廳所需要的人才類型多元化以及需要更專業(yè)的人。

如何區(qū)分生態(tài)餐廳和溫室大棚

玻璃生態(tài)餐廳和玻璃溫室大棚很容易被混為一談，生態(tài)餐廳是以餐飲娛樂休閑為一體的休閑觀光農(nóng)業(yè)，而溫室大棚是以生產(chǎn)為主的種植模式，在本質(zhì)上有著很大的區(qū)別。

一、生態(tài)餐廳是利用大跨度、大開間的玻璃溫室建筑作為就餐場所的全透明玻璃建筑。生態(tài)餐廳玻璃溫室設(shè)計首先考慮的是大跨度、大開間、美觀性及人機工程學(xué)等。

二、種植型玻璃溫室

種植型玻璃溫室是指用來種植花卉、蔬菜、無土栽培、特色水果花木用的溫室。玻璃溫室的設(shè)計首先考慮其造價經(jīng)濟性，農(nóng)作物生產(chǎn)的實用性，保溫性。

三、兩者鋼結(jié)構(gòu)上的區(qū)別

種植玻璃溫室一般使用的骨架材料規(guī)格稍小，而生態(tài)餐廳玻璃溫室的骨架材料由于著重考慮其安全性，一般設(shè)計的鋼架結(jié)構(gòu)稍大。其次生態(tài)餐廳溫室必須設(shè)置內(nèi)集露裝置，即在水槽底下加裝一趟副接水槽。

四、

兩者尺寸上的區(qū)別

種植玻璃溫室一般采用跨度為9.6米或者12米，開間一般為4米，立柱高度一般為4米左右；生態(tài)餐廳玻璃溫室的跨度一般為12米、個別為16米，開間一般為8米，立柱高度一般為6米到8米。

、兩者覆蓋材料上的區(qū)別

種植溫室四周一般為4+9+4雙層中空浮法玻璃，頂部為8mm陽光板或者5mm鋼化玻璃。 生態(tài)餐廳玻璃溫室四周一般為5+9+5雙層中空鋼化玻璃，頂部為8mm中空陽光板居多。生態(tài)餐廳考慮的是安全性居多。

五、兩者在價格上的差異

同樣面積的玻璃溫室，做生態(tài)餐廳用的造價比做種植用的溫室造價貴30~60元/平方米。

 通過以上兩種不同模式的對比，就會看到其中的差異。

休閑農(nóng)莊生態(tài)餐廳設(shè)計理念

      休閑農(nóng)莊生態(tài)餐廳在設(shè)計時要突出休閑娛樂的氛圍又要突出餐廳的獨特內(nèi)涵，在對休閑餐廳設(shè)計時要充分考慮到休閑娛樂的氛圍，可以通過修建一些娛樂設(shè)施，以及各種各樣的生態(tài)養(yǎng)殖和生態(tài)種植，來豐富人們的視覺感受，在就餐的同時感受到大自然的美，這樣能夠讓生態(tài)餐廳的使用更加合理，這就是最近幾年的生態(tài)休閑餐廳的設(shè)計理念，受到廣大百姓的一致認同和好評。

      餐廳的外部環(huán)境是整個餐廳的重要組成部分，設(shè)計人員可以將餐廳周邊打造成一個休閑公園，休閑公園本身就會吸引不少顧客前來觀光，在觀光的同時很容易被美食吸引，也是一種營銷手段。