超高分子量聚乙烯菜板的特性：
    1、聚乙烯菜板耐磨損性能居塑料之首，且分子量越大，材料的耐磨性和抗沖擊性越高； 
    
    
    2、聚乙烯菜板吸水率極低。因此，其物理機(jī)械性能與使用的工作條件中的濕度因素?zé)o關(guān)。

相比普通的菜板來說，高分子聚乙烯板材制作的菜板更有利于安全應(yīng)用，其中它在制作的菜板的沖擊強(qiáng)度是現(xiàn)有塑料中的很高值，并且吸水率極低，所以在切菜的過程中不會產(chǎn)生裂縫滋生有菌，并且非常容易清理。除此之外該高分子聚乙烯板材制作的菜板化學(xué)性穩(wěn)定，在一定的溫度，濃度范圍內(nèi)能耐酸、堿、鹽等各種腐蝕性介質(zhì)的腐蝕，不粘附性很好，不易殘留，減少病菌來源。

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    用超高分子量制作的砧板無味，不變形，耐磨系數(shù)高，不易劃傷。避免了無菌的增生，半透明白色砧板干凈衛(wèi)生，不粘油也可用于工作臺面，食品加工用的切配臺板，現(xiàn)已廣泛應(yīng)用過食品行業(yè)，而且還具有重量輕的特點(diǎn)。