諸城市紅凱機(jī)械有限公司主營(yíng)：核桃仁去皮清洗機(jī)，蔬菜清洗設(shè)備，巴氏殺菌設(shè)備，風(fēng)干機(jī)，油炸機(jī)
雞柳油炸機(jī)

油炸鍋 自動(dòng)控溫翻鍋油炸設(shè)備 諸城食品廠大型商用油炸機(jī)雞柳連續(xù)油炸機(jī) 豆泡油炸機(jī) 專業(yè)生產(chǎn) 花生米 葵花籽油炸鍋油炸豆腐干是當(dāng)下受歡迎的油炸食品之一，紅凱機(jī)械根據(jù)豆腐的嫩、易碎等特點(diǎn)特研發(fā)出專業(yè)生產(chǎn)炸豆腐油炸機(jī)，該款油炸機(jī)具有先進(jìn)性、實(shí)用性，且油炸機(jī)價(jià)格物美價(jià)廉的新一代產(chǎn)品。

雞柳連續(xù)油炸機(jī) 豆泡油炸機(jī) 瑞澤專業(yè)生產(chǎn) 花生米 葵花籽油炸鍋炸豆腐干油炸機(jī)的特點(diǎn)：

油炸機(jī)電腦控制特點(diǎn)

①自動(dòng)攪拌：攪拌方式為公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)，防止產(chǎn)品炸制時(shí)黏連。

②冷卻槽采用三角設(shè)計(jì)，機(jī)內(nèi)沒(méi)有死角，不存殘?jiān)?，清洗方便?/span>

③排污閥設(shè)在設(shè)備的V型底部（漏斗形），排渣徹底。

④電腦控溫、加熱均勻、溫度恒定炸制產(chǎn)品上色均勻。

⑤自動(dòng)刮渣：刮渣端安裝接渣盒，能及時(shí)方便瀝油并清理殘?jiān)?。

⑥適用于中、小型食品加工企業(yè)，可炸制肉類、魚(yú)類、堅(jiān)果類、面食類、調(diào)理類等。

⑦可根據(jù)產(chǎn)品的不同，選擇自動(dòng)攪拌、自動(dòng)上料裝置。

油炸鍋操作

電磁加熱油炸機(jī)和傳統(tǒng)油炸機(jī)比較：

耗能情況

1、外部加熱，熱量吸收率為50%—60%，熱量利用率低。

2、加熱不均勻，油溫不穩(wěn)定，不能有效控制

3、需要輔助設(shè)備

1、直接加熱，熱量利用率高

2、加熱均勻，油溫恒定

3、無(wú)需其他輔助設(shè)備

耗油情況

1、炸油容易酸化、碳化，炸油很快變黑。大約2-3天換油。

2、炸油蒸發(fā)大。

3、殘?jiān)鼡瞥鰰r(shí)帶走大量炸油。

1、炸油不酸化、不碳化，炸油不變黑。無(wú)需更換炸油?？晒?jié)油達(dá)到50%以上。2、油水混合技術(shù)使炸油不易蒸發(fā)。3、油水混合技術(shù)使殘?jiān)詣?dòng)沉入水中，炸油與殘?jiān)詣?dòng)分離。

 炸制質(zhì)量

外觀顏色與口感不統(tǒng)一且內(nèi)含致癌物質(zhì)。

外觀顏色鮮艷，口感好且不含致癌物質(zhì)。

 環(huán)保情況

油煙，煙霧濃度平均值為6.16mg/m3，燃煤污染環(huán)境。

油煙小，煙霧濃度平均值為1.96mg/m3，可達(dá)到國(guó)際環(huán)保要求。

人工情況

需要4-5人操作，人工費(fèi)用高。

僅需1-2人操作。