攪拌機：

攪拌機是一種簡單而傳統(tǒng)的設(shè)備，它的主要作用是把經(jīng)細化的原料加上輔料和水進行混合攪拌，使其達到勻質(zhì)，給下道工序使用。

攪拌機是簡單的，但對于某些產(chǎn)品來說，卻又是最重要的設(shè)備，特別對于一些傳統(tǒng)的產(chǎn)品，為保證產(chǎn)品的風(fēng)味、結(jié)構(gòu)和質(zhì)感，攪拌機不可或缺。如哈爾濱紅腸、梅林午餐肉等，這些幾十年傳承下來的產(chǎn)品就顯得怪怪的了。所以，傳統(tǒng)的產(chǎn)品所使用的傳統(tǒng)工藝如輕易改變，則可能生產(chǎn)負效果。

拌餡機特點

      1.采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻。

      2.采用雙速雙動力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運轉(zhuǎn)方式進行攪拌。

      3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標準的優(yōu)質(zhì)密封件。

諸城市瑞恒食品機械廠，供應(yīng)拌餡機，絞肉機，鹽水注射機，滾揉機等優(yōu)質(zhì)機械，歡迎大家來電咨詢！

拌餡機是參照國際同類先進產(chǎn)品的特點，同時結(jié)合我國肉制品加工工藝特點，自行研制開發(fā)的。物料攪拌均勻，充分膨脹，彈性好，色澤鮮艷并很大限度地提取蛋白質(zhì)，是改變產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制成，可靠耐用，易于清洗，效果好，采用傾斜式出料，安全可靠。采用平行雙軸結(jié)構(gòu)，斜板式槳葉，使物料達到優(yōu)質(zhì)效果，適合各種工藝要求。