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山東銀鶴食品機(jī)械股份有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
包子機(jī)圓饅頭機(jī)-圓饅頭機(jī)設(shè)備-小7頭-大7頭圓饅頭機(jī)
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥3000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東銀鶴食品機(jī)械股份有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
姜女士
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省德州市
主營(yíng)產(chǎn)品
饅頭機(jī)的使用方法
饅頭機(jī)廣泛使用于廠礦企業(yè)食堂、旅館、飯店及學(xué)校部門的食堂以及個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶等,整機(jī)設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)緊湊,外型整齊美觀,體積小,重量輕,噪音小,效率高,操作簡(jiǎn)單,清理方便,清潔衛(wèi)生,揉制出的饅頭要比手工揉制的饅頭外形光滑美觀,比手工揉制的饅頭更富嚼勁,香而可口。
饅頭機(jī)使用方法及注意事項(xiàng):
1.將發(fā)酵好的面團(tuán)加入適量的面粉與水堿,經(jīng)和面機(jī)攪拌均勻后放入面斗內(nèi)即可正常操作。面團(tuán)的水應(yīng)按一定的比例,一般情況下按1:0.38—0.43為宜(面團(tuán)太軟或太硬都會(huì)影響?zhàn)z頭坯的成型率),具體比例應(yīng)按實(shí)際情況而定。
2.饅頭機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn),將和好的面團(tuán)切成1000—1500克左右的長(zhǎng)條狀有續(xù)地放入面斗內(nèi),以保證送面攪龍能夠連續(xù)均勻地向成型部分供面,確保饅頭坯的質(zhì)量和饅頭的成型率(面團(tuán)過(guò)多以防托面,面團(tuán)過(guò)少供面不足,都影響?zhàn)z頭坯的質(zhì)量)。
3.機(jī)器使用前將調(diào)節(jié)手輪調(diào)節(jié)大(見(jiàn)手輪調(diào)節(jié)示意圖),然后根據(jù)饅頭的所需質(zhì)量逐漸調(diào)節(jié),饅頭過(guò)大過(guò)小都會(huì)影響?zhàn)z頭的成型質(zhì)量。
4.饅頭機(jī)正常工作中確保面盒內(nèi)有足夠的面粉,以防面團(tuán)與切刀成型粘結(jié),影響?zhàn)z頭坯的成型質(zhì)量。
5.手輪調(diào)節(jié)說(shuō)明:左旋為增大,右旋為減小。
6.饅頭機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn),手或金屬器皿不得接近所有傳動(dòng)部位,以防傷人或損壞機(jī)器。
7.機(jī)制饅頭要比人工的面稍硬些,堿稍大些。
8.使用結(jié)束后,要把面斗內(nèi)的余面清除干凈,可做發(fā)酵肥用,蓋好各口蓋,以防異物入內(nèi),切斷電源。
銀鶴饅頭機(jī)做饅頭有哪些優(yōu)勢(shì)
饅頭是我們漢族人群的一種傳統(tǒng)美食,由于饅頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,所以就愈加明顯的提升了饅頭的銷量,為了十分好的迎合饅頭的市場(chǎng),很多的商戶在制造饅頭時(shí)都是用饅頭機(jī)進(jìn)行制做的,那饅頭機(jī)做饅頭有哪些優(yōu)勢(shì)呢?
1 饅頭機(jī)速度快產(chǎn)量高,是人工做饅頭的好幾倍。
2 可以做幾個(gè)人的事情,但是沒(méi)有人工工資的成本,大大節(jié)省運(yùn)營(yíng)成本。
3 饅頭機(jī)設(shè)計(jì)精妙,占用空間小,噪音小。
4 不銹鋼制造,不生銹、方便清理,保持清爽的衛(wèi)生環(huán)境。
5 依照您要求的規(guī)格生產(chǎn),做出來(lái)的饅頭大小規(guī)格一致。
6 仿手紋成型輥是饅頭成形更加美觀好看提高銷量。
7 經(jīng)過(guò)高溫烤制的不沾涂層成型輥不會(huì)和制作中的饅頭粘連提高成型率和工作效率。
山東銀鶴MG70/2圓饅頭機(jī)的清潔方法
山東銀鶴MG70/2圓饅頭機(jī)的清潔方法:
山東銀鶴MG70/2圓饅頭機(jī)是由輸面部分、成形部分、機(jī)架及外殼四大部分組成。其工作原理為:當(dāng)電機(jī)啟動(dòng)后,將和好的面團(tuán)由進(jìn)面斗均勻投入,在撥面板的作用下面團(tuán)被壓入送面筒內(nèi),然后由主副絞龍推送入出面咀,再由安裝在上下成型滾上的刀片切成大小均勻的面劑,而且依次進(jìn)入上下成型滾面弧槽內(nèi)。在螺旋槽內(nèi)逐步揉搓滾圓形成表面光滑的圓球形饅頭坯。
清洗前,應(yīng)首先斷開(kāi)電源,使機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn)。為確保安全,必須在機(jī)殼接地線標(biāo)記處可靠接地。減速箱機(jī)油每半年更換一次。