煙熏爐在食品行業(yè)或者是肉制品加工過程中應(yīng)用非常廣泛的設(shè)備。煙熏爐從開始研制到現(xiàn)在的廣泛應(yīng)用已經(jīng)經(jīng)過十幾年的時間，通過有關(guān)專家的不關(guān)改進(jìn)和對國內(nèi)外技術(shù)的融合，現(xiàn)在煙熏爐技術(shù)已經(jīng)可以達(dá)到非常好的效果。煙熏爐具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏的清洗等功能。并且有良好的節(jié)能效果。煙熏爐采用了全自動的控制屏，直觀的操作，保證產(chǎn)品的gao效率。

     煙熏爐可以進(jìn)行單項的工藝操作，整機(jī)采用電氣控制方式，簡單操作，并且可以自動控制時間，集成系統(tǒng)可靠，循環(huán)、控制、發(fā)煙、加熱等系統(tǒng)。循環(huán)系統(tǒng)采用的是雙速循環(huán)風(fēng)機(jī)，對進(jìn)、排風(fēng)可以有效的控制，確保了整個箱體的課規(guī)范操作，最da限度的實現(xiàn)gao效低耗。發(fā)煙器可以調(diào)節(jié)發(fā)煙的濃度，并且可以調(diào)控溫度，自動報警等功能。

煙熏爐，電腦全自動控制，采用PLC自動可編程控制另外還有 電器控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏，每個工序可按設(shè)定時間自動轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動顯示?？纱鎯?00套不同配方。煙熏爐特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果極佳，爐體內(nèi)部設(shè)有進(jìn)口的保溫材料，保溫效果好，而目前國內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是無法比擬的。   

 煙熏爐采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作，不易生銹，清洗方便，并設(shè)有自動清洗功能（蒸汽噴射，高溫清洗殺毒）方便您在設(shè)備使用完以后清洗，保持設(shè)備的干凈清潔。

小型煙熏爐整體設(shè)計新穎、加工精制，美觀，整體采用不銹鋼制作，采用耐高溫聚氨酯發(fā)泡材料保溫，保溫效果好、升溫快，節(jié)約能源。小型煙熏爐的循環(huán)系統(tǒng)采用雙速循環(huán)風(fēng)機(jī)，合理的分配進(jìn)風(fēng)、排風(fēng)、補(bǔ)風(fēng)機(jī)構(gòu)，大限度優(yōu)化箱體內(nèi)部氣流循環(huán)狀態(tài)，確保整個箱體物料加工過程中可控、均勻，達(dá)到了低耗。

而關(guān)于電氣控制方式，小型煙熏爐采用可編程控制器及繼電器，電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品，操作簡便，可自動控制時間，爐內(nèi)溫度，具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。