洛陽蔬菜保鮮柜價(jià)格 鄭州立式風(fēng)幕柜 立式風(fēng)幕柜價(jià)格

風(fēng)幕柜作為多功能保鮮展示柜，在大型的商場超市、餐飲場所、便利店都很常見，風(fēng)幕柜靠低溫控制微生物生長繁殖和酶的活動(dòng)，從而防止食品腐敗變質(zhì)。風(fēng)幕柜制冷原理是什么？使用風(fēng)幕柜應(yīng)注意什么？

 風(fēng)幕柜的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風(fēng)幕柜的各個(gè)角落達(dá)到產(chǎn)品保鮮的效果。從而保持了其品質(zhì)質(zhì)量，防止食品和原料的腐敗變質(zhì)。但風(fēng)幕柜不是保險(xiǎn)箱，放入風(fēng)幕柜內(nèi)的食品和原料不是絕對安全的。因?yàn)?，風(fēng)幕柜是利用低溫控制微生物生長繁殖和酶的活動(dòng)，從而防止食品腐敗變質(zhì)，而在低溫條件下，并非所有的微生物都停止了活動(dòng)，所以風(fēng)幕柜內(nèi)貯存的食品和原料存放過久同樣會變質(zhì)、長霉菌。因此，風(fēng)幕柜存放食品和原料時(shí)間不宜過長。