用豆芽機培育豆芽先要人工選豆，然后進行3小時左右的泡豆催芽后，將豆均勻放入豆芽培育盒中，將豆芽機的電源水源接通，根據放入豆的瓶中不同在微電腦的控制器上設定好溫度和自動淋水以及滅菌。機器就會自動控制，不需要人工看管。3天后就可以達到理想銷售效果。

設備設計有“微電腦控制器”、“多屏數顯”、可實現智能化控制水箱溫度、生長室溫度，淋水時間、淋水間隔時間、泡豆時間、生長時間，超溫強制淋水時間，缺水自動報警保護功能;預設參數掉電記憶功能，意外漏電保護功能，安全可靠。

按中型豆芽機2臺計算：

     每天用20斤綠豆生產綠豆芽200斤×0.75=150元，每天用25斤黃豆可生產黃豆芽200×1.00=200元，每天耗電10.0度×1.00=10.00元，每天耗水1.5×2.50=3.75元，綠豆20×2.8=56.00元，黃豆25×1.82=45.50元，每天利潤150+200-5-1.25-56-45=242.75元，每月利潤242.75×30=7282.50元，每年利潤7282.50×12=87390元。

我公司豆芽機生產的豆芽，使豆芽在人工控制的恒溫的環(huán)境中，豆芽生長均勻一致，克服了手工生產豆芽時的上邊葉大根長，周圍和底短或不長，只有中間好的現象。節(jié)省勞力，操作方便。將泡后的種子放進豆芽機育芽箱內，就不用管了，它會自動加溫，自動淋水，經過3-3.5天時間就可生產出潔白脆嫩的豆芽。

豆芽爽脆可口、營養(yǎng)豐富，是我國人民所喜愛的美味菜肴。無論城鄉(xiāng)、無論南北，豆芽的市場需求十分龐大。投資培育豆芽，本小利大，每公斤綠豆可產豆芽10-15公斤，每公斤黃豆可產豆芽6-10公斤，回報豐厚、利潤可觀。