麥冬喜溫暖濕潤(rùn)，降雨充沛的氣候條件5-30℃能正常生長(zhǎng)，最適生長(zhǎng)氣溫15-25℃，低于0℃或高于35℃生長(zhǎng)停止，生長(zhǎng)過程中需水量大，要求光照充足，尤其是塊根膨大期，光照充足才能促進(jìn)塊根的膨大。麥冬對(duì)土壤條件有特殊要求，宜于土質(zhì)疏松、肥沃濕潤(rùn)、排水良好的微堿性砂質(zhì)壤土，種植土壤質(zhì)地過重影響須根的發(fā)生與生長(zhǎng)，塊根生長(zhǎng)不好，沙性過重，土壤保水保肥力弱，植株生長(zhǎng)差，產(chǎn)量低，最適宜種植在河流沖積壩的一、二級(jí)階地，河流沖積壩地勢(shì)平坦，土壤多為新沖積土，土壤黏沙適中，能滿足麥冬生長(zhǎng)需要，河流一、二級(jí)階地多能形成自流灌溉渠道網(wǎng)，其灌溉條件能提供麥冬生長(zhǎng)的水分需求。

過淺，根露在外面，易曬死或倒伏，影響成活率。將種苗垂直緊靠溝壁栽下，使根部垂直，不得彎曲，否則靠溝壁處不易發(fā)根。栽后覆土、壓緊，使根部與土壤密接，再用雙腳夾苗踩實(shí)，使苗株直立穩(wěn)固。栽后立即澆1次定根水，以利早發(fā)新根。麥冬栽后約15天返青，發(fā)現(xiàn)死苗及時(shí)拔除，選陰天或傍晚補(bǔ)種。栽后15天須松土除草1次，以后選晴天每隔1個(gè)月或半個(gè)月除草1次，促進(jìn)幼苗早分蘗，多發(fā)根。10月以后，宜淺松土，勿傷須根。麥冬植株矮小，應(yīng)做到田間無雜草，避免草荒。

麥冬喜陰濕環(huán)境，種植時(shí)可實(shí)行間作。夏、秋季以間作玉米為好，可減少?gòu)?qiáng)烈目光的直射，有利于麥冬生長(zhǎng)；冬春季有些地方間作大蒜，但此時(shí)正值麥冬地下莖膨大發(fā)育期，一般不間作為好。麥冬于栽后第2年或第3年的4月上中旬收獲。選晴天先用犁翻耕土壤25厘米，使麥冬翻出，抖去泥土，切下塊根和須根，分別放籮筐內(nèi)，置流水中用腳踩搓淘凈泥沙。