大容量拌餡機主要攪拌各種餡料，也用于其它散裝物料及醬菜物品的攪拌、混合。該機采用鉸龍式攪拌器。定位準(zhǔn)確。是我公司科技人員根據(jù)國內(nèi)市場需要，研制生產(chǎn)的高效率拌餡機。

拌餡機結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，易清洗，接觸食品部位及外觀均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。經(jīng)過攪拌的餡粘度增加，富有彈性。在攪拌的同時又對餡料起嫩滑的作用。是食品加工行業(yè)的好幫手。

小型拌餡機特點：

效率高，手動拌餡機混料速度快；操作簡單，小型拌餡機方便自如，商用拌餡機自動出料，勞動強度更低；獨有的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料量更多；不銹鋼拌餡機獨有的三層密封保護使設(shè)備使用壽命更長，清洗更方便。手動拌餡機對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物都有很好的適應(yīng)性和混合效果，對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉(zhuǎn)功能，自動出料功能。

工作原理：

將待切混合物料放入料斗內(nèi)，開動機器，通過攪拌器在料斗內(nèi)正反轉(zhuǎn)，小型拌餡機不銹鋼拌餡機物料混合均勻后，將料斗翻轉(zhuǎn)90°即可將物料取出。雙軸攪拌，多功能拌餡機可正反轉(zhuǎn)變換，不銹鋼拌餡機大大的提高了攪拌速度及效果，手動拌餡機加上可調(diào)真空度，使原料混合更加的均勻，多功能拌餡機更能滿足產(chǎn)品工藝的要求！

真空拌餡機是在原普通拌陷機的基礎(chǔ)上引進國際先進技術(shù)水平而改進的新型拌餡機。使肉餡以及其它陷類在真空狀態(tài)下攪拌，采用獨特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點;真空拌餡機在生活當(dāng)中的應(yīng)用也比較多。