【產(chǎn)    品】：草莓粉
【外    觀】：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
【顏    色】：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致
【溶 解 度】：≥98%
【粒     度】：100%過80目
【水     分】：≤5%
【菌落總數(shù)】：＜1000
【沙門氏菌】：無
【大腸桿菌】：無
【儲(chǔ)     存】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【工藝流程】：
1、噴霧干燥：用高壓噴霧設(shè)備對(duì)濃縮汁進(jìn)行噴霧干燥，進(jìn)料溫度為50-60℃，高壓泵工作壓力為180公斤/平方厘米，干燥助劑糊精粉加量0.5%，進(jìn)風(fēng)溫度120℃，出風(fēng)溫度75-78℃。
2、冷卻、包裝：干燥后的果粉迅速冷卻，然后進(jìn)行包裝、密封。
【應(yīng)用范圍】：適合于固體飲料，烘焙食品，夾心糖果，壓片糖果等。
【建議添加量】：固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）