鼎力阿拉伯膠的溶解性：
阿拉伯膠可溶解于冷水中。（其它種類的膠要么不能溶解于冷水中，要么在冷水中產(chǎn)生膠質(zhì)懸浮物，無法形成真正的溶液。）
鼎力阿拉伯膠的乳化性：
用阿拉伯膠可生產(chǎn)出穩(wěn)定的乳化液。正因?yàn)樗羞@種特性，所以它在生產(chǎn)水包油食品味道乳化劑時(shí)用處很大（特別是柑橘屬油類）。
鼎力阿拉伯膠的粘度：
在濃度20%的水溶液中，阿拉伯膠的粘度低于100cps。只有在其水溶液濃度達(dá)到40%-50%時(shí)，才能獲得較高的粘度。

制藥工業(yè)
糖漿：形成懸浮
滴劑：低熱量纖維素來源
糖尿病人用糖果：低熱量纖維素來源
片劑：提供無機(jī)元素；防止片劑的破裂
粉末狀維生素：制作及油性物質(zhì)保存

鼎力阿拉伯膠顏色：
淡黃色或乳白色
鼎力阿拉伯膠的用途
糖果糕點(diǎn)工業(yè)
泡泡糖：調(diào)節(jié)糖份
烘烤食品：包衣劑
咸味食品：粘附調(diào)味料
包衣糖：糖果表面覆膜
膠粒/香精：防止糖份結(jié)晶
牛奶糖：粘合添加劑；提高其可咀嚼性
口香糖中的奇可樹液：保留水份和油份
口香糖：使口香糖松軟；保留水份及味道
膠糖/糖果：纖維物質(zhì)的來源；防止糖份結(jié)晶
果凍/軟糖/切片面包：膠化分散糖份和調(diào)節(jié)酸堿值
脂類或蠟類包衣劑：脂類跟水份、氧氣之間的隔絕劑
飲料制造業(yè)
啤酒：泡沫透明穩(wěn)定劑
即溶飲料：保留其原有味道
乳品飲料：穩(wěn)定劑及纖維來源
紅酒澄清穩(wěn)定劑：?jiǎn)螌幩釕腋”∑€(wěn)定劑
調(diào)味品及乳劑
粉末狀調(diào)味品：用于制作油份保留膠丸
粉末狀無酒精飲料：用于制作味道保留膠丸
碳酸飲料/非碳酸飲料乳化劑：油份、水份乳化穩(wěn)定劑

泰安市鼎力膠業(yè)有限公司
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