剛蒸出來的白酒辛辣味和刺激味太重？

新酒看起來太混濁，不夠清轍？

紅薯酒的薯味太重？

尾酒喝起來不好下喉？

酒不夠醇和，香味不夠？

釀酒細節(jié)沒做到位而導致酒苦，有邪雜味？

想做陳酒，可是資金不夠，沒錢陳釀？

這些問題困擾著我們每一個釀酒者，有了白酒催陳過濾機以后，這些問題就迎刃而解啦。

鑫唐盛酒用催陳過濾機，釀酒界的核武器，讓你快速制勝的法寶，可使新酒快速變陳酒，有效去除酒中的苦味、邪雜味，讓差酒變好酒，并可起到增香的作用。

設備功能：

釀酒行業(yè)中有句話：“酒是陳的香”。剛蒸出來的白酒。具有辛辣刺激感，并含有硫化氫、硫醇、硫醚等不愉快的氣味，稱為新酒。如長時間存放，刺激性和辛辣感會明顯減少?？诟凶兇己腿犴?，香氣風味也會很大程度的改善。也就是在存放的過程中，低沸點臭味物質(zhì)會大量揮發(fā)，使酒中異味減少。但存放時間較長，投資者會積壓大量資金，對于剛步入釀酒行業(yè)的投資者來說，如采用自然催陳，利潤回報時間長。但本公司推出的集“催陳、澄清”設備過濾后就馬上變成相當存放一年的陳酒，并且能對家鄉(xiāng)水質(zhì)起到凈化作用，用凈化后的水進行發(fā)酵，能提高酒質(zhì)及出酒率。

設備原理：

起催陳作用的是催陳機里添加的一種“催陳粉”。里面的主要成分是：凈化酶以及催陳粉。催陳粉主要含黏土、可容性碳酸鹽等，在轉爐內(nèi)以800-1100°C，進行煅燒，除去雜質(zhì)后，再用旋風分離器分成不同粒級，得到容易滲透多孔介質(zhì)。這種精制的催陳粉，因其密度極小具有極強的吸附力，并且小顆粒有許多微小孔，每個微小孔有微量氧氣在吸附過程中對酒起氧化作用，不僅能把酒的雜味過濾出，又能對酒起到催陳作用，大大改善了酒的風味，并有極強的澄清能力。

使用方法說明：

1、將設備清洗干凈，按正確安裝連接完畢。

2、把待過濾催陳的白酒取出，用單獨的容器盛裝。

3、按100斤白酒倒入20-50克催陳粉的比例，放入單獨取出的白酒之中，徹底攪拌均勻(這時白酒呈黑色)。 

4、待8-12小時后，催陳粉沉入白酒底部，將其倒入催陳機進酒口，且關閉設備出酒口開關，插上電源開關，機器開始工作（注：此時不打開出酒口，讓其循環(huán)過濾3分鐘左右，打開酒口放出的酒清澈即可） 

5、把待過濾催陳的白酒勻速倒入進酒口，同時完全打開出酒口開關放出即可。

三、注意事項補充：

1、每次催陳粉100克可連續(xù)過濾幾百斤白酒，放出白酒效果不佳時，需更換催陳粉（拆開洗清后重復以上操作）。

2、單次放入的催陳粉隔夜后不能連續(xù)使用。

3、使用完畢后，打開排污口將留于設備之中的酒放出單獨盛裝，澄清以后可下次過濾時循環(huán)使用。

4、每次使用完畢后必須拆洗干凈。

注：①、使用前需將（手動、自動開關）打到正確位置

②、使用時必將排污口開關關閉

③、拆開清洗時首先將外殼螺絲取掉即可。