香腸是一種利用非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。中國的香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。

在香腸生產(chǎn)加工過程中，需要在一定長度后僅需綁扎作業(yè)，傳統(tǒng)的綁扎作業(yè)，是利用人工來實現(xiàn)的，這種生產(chǎn)模式效率低下，且存在質(zhì)量不穩(wěn)定的風(fēng)險。

香腸扎線機(jī)由于本設(shè)備主要采用適合食品所專用的不銹鋼制造，所以生產(chǎn)出來的香腸更加符合人們越來越嚴(yán)格的衛(wèi)生要求該機(jī)器操控十分簡單，由于采用人機(jī)對話的液晶觸摸屏，生產(chǎn)過程中香腸沒有接觸到其它金屬，大大提高了生產(chǎn)香腸的效率，正常情況下，與其配套的煙熏爐、灌裝機(jī)等設(shè)備也備受廣大客戶的關(guān)香腸快速扎線機(jī)注，歡迎各界朋友前來洽談。的效率為：10～500條/分鐘，可根據(jù)客戶要求任意設(shè)定。具有干凈環(huán)保的特點(diǎn)，設(shè)定長度和速度后，便可以讓機(jī)器自動高效完成所有工作。

香腸扎線機(jī)該產(chǎn)品外該機(jī)自動化程度高，技術(shù)先進(jìn)，形美觀、做工精良帶自動扭結(jié)功能，適合灌制各種香腸、紅腸、臘腸及糊狀物制品，是一種新型設(shè)備，利用汽缸帶動活塞在定香腸快速扎線機(jī)量缸里上(灌裝)、下(吸料)往復(fù)運(yùn)動來完成灌裝功能。機(jī)體積小，投入低，適合灌裝各種腸類、火腿及罐頭類產(chǎn)品，適用于中、小型肉制品加工企業(yè)，操作簡 單，易于清洗，定量準(zhǔn)確，誤差不超過±3g。

香腸扎線機(jī)配套的設(shè)備還有無人掛腸機(jī)，未來將會節(jié)省更多的人工。所以，買扎線機(jī)一定要認(rèn)準(zhǔn)廠家，才能走在無人化、自動化的前面。

扎線機(jī)采用氣動傳動棉線捆扎，屬半自動型，將直徑小于40mm的香腸送入線扎機(jī)，靠人工移動香腸，調(diào)整定位件確定香腸長度的范圍（20～400mm）進(jìn)行線扎，該機(jī)適用于生產(chǎn)天然腸衣、膠原蛋白、纖維、煙熏腸衣制作的產(chǎn)品。