食堂夾層鍋的應用

      我公司推出的自動攪拌食堂鍋，本產品采用微電腦進行控制，利用大功率電熱管加熱導熱油進行傳遞熱量，具有受熱面積大、熱效率高、物料升溫快，加熱均勻、溫度控制靈活等特點。

      我們煮料之所以攪拌，是為了怕糊底，除了糊底的擔憂，為什么還要攪呢？為了“出稠”，也就是讓物料顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。蒸煮鍋

熬制醬料夾層鍋

            在我們的工作中很多客戶總是會先關心價格，那么我想說，如果一個業(yè)務員在不清楚您的加工工藝，不清楚您需要多大的型號，不清楚您做什么產品，那他隨口給您報了一個低價您會買嗎？所以在您問價格的時候是不是應該先看一下質量呢？任何產品大家都知道一分錢一分貨，我們的蒸煮鍋設備也是一樣的，從設計到做工再到板材的質量我們都嚴格要求，買設備的時候一定要看性價比。

       夾層鍋一機多用，可專業(yè)熬種各種醬類，采用了自動攪拌系統(tǒng)，刮邊刮底攪拌，省時省力。兩層鍋膽，夾層部分全部覆蓋導熱油導熱，比傳統(tǒng)加熱設備受熱面大，受熱更均勻，溫度時間可以控制，可設置260度以內，適合各種醬料食品的加工符合食品加工要求。蒸煮鍋

夾層鍋的應用

三譽夾層鍋適用于蒸煮食物，熬制糖稀，攪拌涼粉，炒制蔬菜、調味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。蒸煮鍋

設備介紹：

1.鍋體：鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體；

2.加熱方式：采用電加熱、蒸汽、燃氣氣等加熱形式，

3.攪拌方式：采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，使鍋內無攪拌死角。

4.使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。