傳統(tǒng)洗碗機(jī)主要靠專用洗滌劑的化學(xué)清洗作用，而超聲波洗碗機(jī)原則上可不用洗滌劑。加入洗滌劑也是起輔助除油作用，對(duì)洗滌劑無(wú)特殊要求。傳統(tǒng)洗碗機(jī)主要靠專用洗滌劑的化學(xué)清洗作用，而超聲波洗碗機(jī)原則上可不用洗滌劑。加入洗滌劑也是起輔助除油作用，對(duì)洗滌劑無(wú)特殊要求。傳統(tǒng)洗碗機(jī)主要靠專用洗滌劑的化學(xué)清洗作用，而超聲波洗碗機(jī)原則上可不用洗滌劑。加入洗滌劑也是起輔助除油作用，對(duì)洗滌劑無(wú)特殊要求。

.對(duì)于初次使用洗碗機(jī)的用戶，首先，從容量上，可以選擇不同型號(hào)的。

2.選擇洗碗機(jī)最關(guān)鍵的，就是必須能夠清洗干凈，和西方的面包沙拉牛排完全不同，由于中國(guó)人的飲食習(xí)慣煎炒烹炸燉，餐具上都會(huì)有多油粘稠的殘留。

3.餐具以深碗深盤為主，不但種類繁多，碗類底部還有深深的挖槽，給清洗和干燥提出了很大的難題，所以建議大家，選擇能夠收納深碗深盤的專為中式餐具設(shè)計(jì)的專利碗架，同時(shí)超聲波洗碗機(jī)采用水分子來(lái)清洗盤碗內(nèi)的油污，既方便又快捷。

直進(jìn)流作用：超聲波在液體中沿聲的傳播方向產(chǎn)生流動(dòng)的現(xiàn)象稱為直進(jìn)流。聲波強(qiáng)度在0.5W/cm2時(shí)，肉眼能看到直進(jìn)流，垂直于振動(dòng)面產(chǎn)生流動(dòng)，流速約為10cm/s。通過此直進(jìn)流使被清洗物表面的微油污垢被攪拌，污垢表面的清洗液也產(chǎn)生對(duì)流，溶解污物的溶解液與新液混合，使溶解速度加快，對(duì)污物的搬運(yùn)起著很大的作用流速約為10cm/s。通過此直進(jìn)流使被清洗物表面的微油污垢被攪拌，污垢表面的清洗液也產(chǎn)生對(duì)流，溶解污物的溶解液與新液混合，使溶解速度加快，對(duì)污物的搬運(yùn)起著很大的作用。。