多功能拌餡機(jī)注意事項(xiàng)及保養(yǎng)方法：

操作前注意事項(xiàng)：

1、操作者首先詳細(xì)閱讀說明書，特別要知道各種按鈕的名稱、作用和操作要求，方能正確操作。

2、裝料前要檢查一下料倉(cāng)內(nèi)是否有異物，如工具、螺絲等，并對(duì)料倉(cāng)進(jìn)行刷洗，清除油污，涂上動(dòng)物油脂，方可裝料使用。

3、調(diào)整好開關(guān)的位置。

4、根據(jù)工作室的大小，選擇好合適的物料來(lái)攪拌。

拌餡機(jī)的日常維護(hù)和保養(yǎng)方法：

1、操作者應(yīng)嚴(yán)格按操作規(guī)程使用拌餡機(jī)，經(jīng)常觀察真空拌餡機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，并在班前班后填寫記錄。

2、保證真空拌餡機(jī)完整，附件整齊，安全防護(hù)裝置齊全，線路、管道完整無(wú)損。

3、要經(jīng)常擦拭真空拌餡機(jī)的各個(gè)部件，保持油垢、無(wú)漏油，運(yùn)轉(zhuǎn)靈活。

4、應(yīng)按正常運(yùn)轉(zhuǎn)的需要，及時(shí)注油和換油，并保持油路暢通。

5、經(jīng)常檢查安全防護(hù)裝置是否完備可靠，保證設(shè)備安全運(yùn)行。{精}

拌餡機(jī)操作步驟

操作步驟

（1）將設(shè)備接入電源，本設(shè)備采用220v電源輸入，輸出滾筒電機(jī)為：380v,，撒粉電動(dòng)機(jī)為220v

（2）啟動(dòng)滾筒電機(jī)，滾筒將緩緩啟動(dòng)到正常轉(zhuǎn)速。啟動(dòng)撒粉電機(jī)，撒粉裝置開始工作。

（3）將需要攪拌調(diào)味的原料，從進(jìn)料口端用輸送機(jī)或人工緩緩的，連續(xù)不斷的將原料送入調(diào)味機(jī)

（4）開啟撒粉電動(dòng)機(jī)，使調(diào)味料均勻的噴淋在滾筒內(nèi)；

（5）檢查各運(yùn)轉(zhuǎn)部位，確定正常運(yùn)行后即可工作。

（6）轉(zhuǎn)速太高，可將變頻器旋鈕向左旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)速可變慢，zui低不能低于zui高轉(zhuǎn)速的70%

（7）物料在滾筒內(nèi)向前運(yùn)動(dòng)太快，可降低滾筒斜度，太慢可升高滾筒斜度。
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拌餡機(jī)操作說明

1． 準(zhǔn)備：

1) 設(shè)備在使用前，應(yīng)用清水沖洗干凈，并空載運(yùn)轉(zhuǎn)五分鐘，檢查各轉(zhuǎn)動(dòng)部件工作是否正常。

2) 確信各部件工作正常后方可使用。

2.  操作：

1) 首先打開電源開關(guān)。

2) 打開正轉(zhuǎn)或反轉(zhuǎn)開關(guān)，雙絞龍運(yùn)轉(zhuǎn)，往料斗內(nèi)加料開始攪拌。

3) 攪拌完畢，扭轉(zhuǎn)停止開關(guān)，設(shè)備停止運(yùn)轉(zhuǎn)。

4) 搖動(dòng)手輪，料斗翻轉(zhuǎn)卸料。

5) 反向搖動(dòng)手輪，料斗翻轉(zhuǎn)復(fù)位。

6) 關(guān)閉電源開關(guān)。

3. 清洗：

每次拌餡工作結(jié)束后，須用清水沖洗干凈，并使料斗翻轉(zhuǎn)，放盡污水，以保證料斗內(nèi)不留殘物。
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